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Thekenmodelle

Zumex

Essential Basic

Zumex

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Zumex

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Zumex

Versatile Pro

Modelle mit

Unterschrank

Zumex

Versatile Pro All-in-One

Die vorliegende Bedienungsanleitung

bezieht sich auf die Modelle:

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Inhaltsverzeichnis

Abbildungen/Display
Zusammenfassung der Funktionsmodi Für

Zumex Essential Pro und Versatile Pro
Allgemeine wichtige hinweise
Technische eigenschaften
Bedienungsanleitung

Vor der inbetriebnahme
Bedienung
Reinigung
Schnell-Reinigungskit 1Step
Hochstell-kit
Zubehör

Fehlersuche und fehlerbehebung
EG-konformitätserklärung

Zumex behält sich das Recht vor, die in dieser Bedienungsanweisung

angeführten Informationen ohne vorherige Ankündigung zu ändern.

Zumex Essential l Versatile

Bedienungsanleitung

Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, um maximale

Leistungen Ihrer Maschine zu erzielen.

Summary of Contents for essential

Page 1: ...User s manual Manual de usuario Manuel de l utilisateur Bedienungsanleitung Manuale d uso Essential SIMPLICITY AT WORK Versatile MULTI LEVEL PERFORMANCE...

Page 2: ...English user s manual Espa ol manual de usuario Fran ais manuel de l utilisateur Deutsch bedienungsanleitung Italiano manuale dell utilizzatore 18 42 66 92 118...

Page 3: ...3 ES Drawing Figuras Figures Abbildung Figure...

Page 4: ...MPLETO PULSANTE RUBINETTO CUSTODIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 EN JUICE CONTAINER FILTER CONTAINER ZUMEX COVER LOWER PRESSING UNIT UPPER PRESSING UNIT PEEL BUCKET RIGHT PEEL EJECTOR FASTENER SUPPORT CAP BLADE H...

Page 5: ...O FILTRO VASCHETTA INVOLUCRO ZUMEX TAMBURO MASCHIO TAMBURO FEMMINA DEPOSITO DELLE BUCCE CUNEO DI ESTRAZIONE DESTRO TAPPO SUPPORTO RISERVA PORTALAME KIT TUBO DI ALIMENTAZIONE 11 12 13 14 15 16 17 18 19...

Page 6: ...Fig 4 Fig 1 Fig 2 Fig 3 Fig 5 Zumex Essential Basic Zumex Essential Pro Zumex Versatile Pro OFF Red ON Green Fig 6 Fig 7 Fig 8 Fig 9 Fig 10 Frutas 1 2 3...

Page 7: ...Fig 11 1 2 3 PRESS PRESS PRESS PRESS Fig 12A Fig 12B Fig 13 90 Fig 15 Fig 14 1 2 3...

Page 8: ...TORA IZQUIERDA VOLANTE PL STICO SOPORTE DELANTERO SOPORTE TRASERO FR TAMBOUR M LE TAMBOUR FEMELLE TAQUET D EXTRACTION DROIT TAQUET D EXTRACTION GAUCHE VIS PLASTIQUE SUPPORT AVANT SUPPORT ARRI RE DE TR...

Page 9: ...ghting Language English 1 23 Lighting Language Waste limit Pulp out 30 Calibration value Offset value Calibration Offset value 97 Serial number Voltage Calibration Pin Counters Calibration value Offse...

Page 10: ...ation Pin Counters Serial number Voltage Calibration Pin Counters New Pin Partial Counters Total Counter Discounter Partial Counters Total Counter Discounter Partial Counters Total Counter Discounter...

Page 11: ...reserves the right to modify the information contained in this manual without prior notice This manual refers to the following models Countertop models Zumex Essential Basic Zumex Essential Pro Zumex...

Page 12: ...terprisessuchasbakeries etc butnotforcontinuous mass production of food The appliance is not intended to be cleaned with a water jet or a steam cleaner This appliance can be used by children over the...

Page 13: ...1 251 Fax 34 961 301 255 zumex zumex com www zumex com ZUMEX SERVICE INT Tel 34 960 800 999 service zumex com UK Tel 44 2035191292 service uk zumex com USA Tel 1 877 986 3982 service usa zumex com Tec...

Page 14: ...hoice can be made using the arrows and pressing ON Once selected the machine will be ready for operation in Self Service mode Preparation 1 2 3 4 Operation Operating Modes with Zumex Essential Pro Zum...

Page 15: ...ATION press ON to confirm your selection Lighting Changes the screen brightness level On the CONFIGURATION menu select LIGHTING and press ON to confirm your selection Adjust the brightness level using...

Page 16: ...hine will ask for confirmation Calibrate press ON to confirm the automatic calibration The machine will then carry out said calibration and display the adjusted calibration value Return to the menu pr...

Page 17: ...position taking care to insert the three hinges into their holes Close the cover and lock its position Important Always disassemble the container before removing the cover Do not remove the cover unt...

Page 18: ...emove the Blade holder 9 and clean it carefully taking care not to hurt yourself Remove the blade holder Fig 7 by pulling it towards you using the handle WARNING handle this piece verycarefullyasyou c...

Page 19: ...ion Kit This device allows for easy insertion and removal of the pressing units and peel ejectors in just one step Fig 15 Before installation remember to insert the Blade holder 9 To install line up t...

Page 20: ...tion must be carried out between two people so that the base of the machine is in view facilitating the work process Legs 4 Adhesive felt disc 4 Screw in stud 4 Fit the Elevation Kit legs There are fo...

Page 21: ...a Zumex or customised label Consult further information about accessories at www zumex com Detecting Faults Fault Possible cause Correction The machine doesn t work Machine not plugged in Plug it in...

Page 22: ...ge Keyboard error may not appear on the display as there is no communication between the CPU and the keyboard panel Display Message Cause Correction Excess current The maximum electrical consumption l...

Page 23: ...3 ndice general Figuras Display Resumen de los Modos de Funcionamiento Zumex Essential Pro y Versatile Pro Informaci n general importante Caracter sticas t cnicas Instrucciones de utilizaci n Preparac...

Page 24: ...as hospitales y en empresas comerciales como panader as etc pero no para la producci n continua masiva de alimentos El aparato no debe limpiarse con chorros de agua o un limpiador a vapor Informaci n...

Page 25: ...l 34 961 301 251 Fax 34 961 301 255 zumex zumex com www zumex com ZUMEX SERVICE ES Tel 34 960 800 999 service zumex com MX Tel 52 55 5106 6351 service mx zumex com LATAM Tel 52 55 5106 6351 service la...

Page 26: ...mensa je de Select language a fin de que seleccione el idioma de operaci n de la m quina 1 2 3 4 Modos de Funcionamento en Zumex Essential Pro Zumex Essential Pro puede funcionar en dos modos de trab...

Page 27: ...ntador a 000 el limitador de residuos estar desactivado En caso de introducir un n mero entre 001 y 999 el limitador de residuos avisar en el momento que se hayan exprimido ese n mero de naranjas para...

Page 28: ...elecci n Podr visualizar el n mero de offset en pantalla Vuelva al men pulsando ON Calibrar Seleccione CALIBRAR y pulse ON A continuaci n introduzca su PIN y pulse ON La m quina le pedir confirmaci n...

Page 29: ...o no se mostrar ninguna cifra Zumex recomienda limpiar la m quina al menos 1 o 2 veces al d a dependiendo de su uso para mantener las condiciones de higiene alimentarias Zumex recomienda el uso del De...

Page 30: ...de dos en el interior del rodillo derecho de la cinta barredora empujando hacia afuera para liberarlo Fig 19 Extraemos la cinta barredora junto con el otro rodillo y retiramos ambas piezas Para montar...

Page 31: ...frecuentemente el alimentador de fruta de los modelos Zumex Versatile En los modelos con mueble limpie la tolva y el interior del mueble asegur ndose de que no queden cortezas ni restos de pulpa 9 Est...

Page 32: ...na Esta operaci n debe realizarse entre dos personas de manera que la base de la m quina quede a la vista permitiendo poder trabajar f cilmente Patas 4 Disco fieltro adhesivo 4 Taco roscado 4 Colocar...

Page 33: ...comercializaci n Hay 4 formatos 1 l 50 cl 33cl y 25 cl y con etiqueta Zumex o personalizada Consulte m s informaci n sobre accesorios en www zumex com Detecci n de Aver as Averia Causa Posible Correc...

Page 34: ...je Display Causa Correcci n Sobrecorriente Se ha sobrepasado el nivel m ximo de consumo el ctrico durante al menos un segundo Desconectar de red y volver a conectar Sin naranjas El motor permanece dos...

Page 35: ...85 87 88 143 Index g n ral Figures Display R sum des Modes de Fonctionnement Zumex Essential Pro et Versatile Pro Importante information g n rale Caract ristiques techniques Instructions d utilisatio...

Page 36: ...cantines d h pitaux et dans des entreprises commerciales telles que les boulangeries etc maispaspouruneproductionmassiveetcontinue de denr es alimentaires Importante information g n rale L appareil n...

Page 37: ...OUP S A Pol gono Ind Moncada III C Mol 2 46113 Moncada Valencia Espagne Tel 34 961 301 251 Fax 34 961 301 255 zumex zumex com www zumex com ZUMEX SERVICE Tel 33 182 880 072 service fr zumex com Caract...

Page 38: ...s affichera pour que vous s lectionniez la langue du fonctionnement de la machine Fonctionnement 1 2 3 4 Modes de Fonctionnement de Zumex Essential Pro Zumex Essential Pro peut fonctionner en deux mod...

Page 39: ...ntinu limine la pulpe pendant tout le temps de pressage Il permet S lection du mode de fonctionnement Appuyez sur la touche MENU pendant quelques secondes pour entrer dans le menu Choisissez l option...

Page 40: ...tournez au menu en appuyant sur ON Calibrer Choisissez CALIBRER et appuyez sur ON Ensuite introduisez votre PIN et appuyez sur ON La machine vous demandera de confirmer Calibrer appuyez sur ON pour co...

Page 41: ...r ON Lorsque le d compteur visible sera programm un D s affichera sur l cran normal de fonctionnement devant les chiffres du compteur Si le d compteur cach est programm aucun chiffre ne s affichera Zu...

Page 42: ...poussoirs d passent vers l ext rieur et soient align s avec les lignes qui d passent sur le devant Fig 18 Important si le r servoir n est pas correctement mont la machine ou le PulpOut ne pourront pas...

Page 43: ...eux pi ces employez une lavette douce imbib e d eau et de Citric Active ou de produit vais selle N utilisez sous aucun pr texte des produits abrasifs ou anticalcaires Le robinet et la carafe jus doive...

Page 44: ...vent l int rieur de l axe de l extracteur comme indiqu dans l image 4 D montage du kit 1Step Fig 16 c Mettez le kit dans la m me position que dans l image 4 et retirez les Extracteurs 7 et 12 en les t...

Page 45: ...ndes et laisser votre machine pr te pour continuer de fonctionner avec l autre kit Kit S Kit d Extraction 1Step S Pour presser des fruits partir de 45 mm et jusqu 67 mm de diam tre Kit Comptoir Int gr...

Page 46: ...Panne interne Pr venir le Service Technique D tection de Pannes ATTENTION Toute action pour d bloquer la machine doit tre effectu e quand elle est d branch e Si la machine ne marche pas apr s avoir r...

Page 47: ...compteur est z ro Modifier la valeur du d compteur selon les indications de la p 69 ou passer la fonction compteur en entrant dans COMPTEUR PARTIEL et en appuyant sur On Eeprom Erreur d tect e dans l...

Page 48: ...Inhaltsverzeichnis Abbildungen Display Zusammenfassung der Funktionsmodi F r Zumex Essential Pro und Versatile Pro Allgemeine wichtige hinweise Technische eigenschaften Bedienungsanleitung Vor der in...

Page 49: ...duktion von Lebensmitteln Das Gerat sollte nicht mit einem Wasserstrahl oder Dampfreiniger gesaubert werden Dieses Gerat darf von Kindern ab 8 Jahren bedient werden Personen mit eingeschrankten physis...

Page 50: ...a Valencia Spanien Tel 34 961 301 251 Fax 34 961 301 255 zumex zumex com www zumex com ZUMEX SERVICE Tel 49 211 41873351 service zumex com Technische Eigenschaften Essential Basic Essential Pro Versat...

Page 51: ...das Ger t seit Ihrem Kauf zum ersten Mal ein wird Ihnen die Nachricht Choose your language angezeigt damit Sie die Bedienungssprache des Ger tes 1 2 3 4 Funktionsmodi Zumex Essential Pro Das Ger t Zu...

Page 52: ...egrenzer Ihnen melden wenn diese Anzahl von Orangen 1 2 3 Self service Das Ger t beginnt mit der Verarbeitung sobald der Selbstbedienungshebel bet tigt wird entweder indem Sie den Hebel dr cken oder d...

Page 53: ...hlen Sie KALIBRIERUNG OFFSETWERT und dr cken Sie ON um Ihre Auswahl zu best tigen Der Offsetwert wird Ihnen auf dem Bildschirm angezeigt Dr cken Sie OFF um in das Men zur ckzukehren Kalibrieren W hlen...

Page 54: ...abe jeder Ziffer die OFF Tas te um zur n chsten Ziffer zu gelangen Widerholen Sie diesen Vorgang f r jede Ziffer und best tigen Sie die letzte Ziffer mit ON damit Ihre Einste llung automatisch gespeic...

Page 55: ...ZurerneutenMontage platzieren Sie die Keile auf der entsprechenden Seite in den Drehkn pfen Schieben Sie den Keil bis die Schaufel vollst ndig in das obere Trommelelement eingef hrt ist und der Kanal...

Page 56: ...toffnasen des Hahns und nehmen Sie die in den Beh ltereingesetztenStifteheraus Abb 11 EntfernenSiezuerstdieR ckseite und entriegeln Sie anschlie end die Vorderseite F hren Sie zur erneuten Montage die...

Page 57: ...unststoffrad 15 c Drehen Sie die Einheit kit 1step um 180 und setzen Sie die Keile 7 und 12 auf die Keilhalter indem Sie die Extraktionsschaufel in die Dichtung des oberen Trommelelements einf hren Ac...

Page 58: ...chine sind vier in Bild ansehen gekennzeichnete ffnungen f r die Aufnahme der F e vorgesehen Die F e werden mit an einer Seite bereits befestigten Gewindestollen geliefert Diese Stollen sind in die ff...

Page 59: ...oder kundenspezifischen Etiketten Weitere Informationen ber Zubeh r finden Sie unter www zumex com Fehler M gliche Ursache L sung Das ger t funktioniert nicht Das Ger t ist nicht ans Stromnetz angesch...

Page 60: ...er diskontinuierlichen Modus Stellen Sie sicher dass das Pulp out System aktiviert ist Benachrichtigen Sie den technischen Kundendienst Bildschirmmitteilungen Bildschirmmitteilung Ursache L sung berst...

Page 61: ...generale Figure Display Riassunto delle Modalit di Funzionamento di Zumex Essential Pro e Zumex Versatile Pro Informazioni generali importanti Caratteristiche tecniche Istruzioni per l uso Preparazio...

Page 62: ...in cucine di ristoranti mense ospedali e in attivit commerciali come panetterie ecc Per la pulizia non utilizzare l idropulitrice o il pulitore a vapore Questo apparecchio pu essere utilizzato da bamb...

Page 63: ...Pol gono Ind Moncada III C Mol 2 46113 Moncada Valencia Spagna Tel 34 961 301 251 Fax 34 961 301 255 zumex zumex com www zumex com ZUMEX SERVICE Tel 39 081 189 20003 service zumex com Caratteristiche...

Page 64: ...a tramoggia e i depositi di bucce dalla base aperta che si trovano all interno del mobile Fig 5 Funzionamento 1 2 3 4 Modalit di Funzionamento in Zumex Essential Pro Zumex Essential Pro pu funzionare...

Page 65: ...tra 001 e 999 il limi tatore di residui avviser quando il relativo numero di arance sar stato spremuto per procedere allo svuotamento della vaschetta e alla pulizia della macchina Sistema PulpOut Puoi...

Page 66: ...durre il proprio PIN e premere ON L apparecchio chieder conferma Calibrare premere ON per confermare la calibrazione automatica Di seguito l apparecchio effettuer detta calibrazione e mostrer il valor...

Page 67: ...lla rovescia nascosto non verr mostrata alcuna cifra Per mantenere delle condizioni igienico sanitarie ottimali Zumex raccomanda di pulire la macchina minimo 1 o 2 volte al giorno a seconda dell uso Z...

Page 68: ...rgenti sulla parte anteriore Fig 18 6 1 7 8 Importante se la vaschetta non montata correttamente la macchina e il PulpOut non si attiveranno Estrarre il PulpOut dalla vaschetta Fig 17 3 Su una superfi...

Page 69: ...itric Active o un comune detersivo per i piatti Non utilizzare in nessun caso prodotti abrasivi o anticalcare Il rubinetto e la vaschetta del succo devono essere separati per poter essere puliti corre...

Page 70: ...upporti siano all interno del canale dell estrattore come mostrato nella figura 4 Smontaggio del Kit 1Step Fig 16 c Nella posizione della figura 4 rimuovere gli estrattori 7 e 12 tirandoli lateralment...

Page 71: ...umi a seconda delle tue esigenze Kit di Estrazione 1Step Con questo accessorio potrai smontare il gruppo di spremitura in solo 10 e far si che la macchina funzioni con l altro Kit Kit S Kit di Estrazi...

Page 72: ...ore ma i tamburi non girano Avaria interna Rivolgersi al Servizio Tecnico ATTENZIONE Qualsiasi azione per sbloccare l apparecchio deve essere effettuata disconnettendo l apparecchio stesso dalla rete...

Page 73: ...assare alla funzione contatore diretto entrando in CONTATORE PARZIALE e premendo ON Eeprom Errore rilevato nella memoria EEPROM Rivolgersi al Servizio Tecnico Fuori range La tensione di alimentazione...

Page 74: ...60335 1 2010 Safety of household electrical appliances and similar Part 1 General requirements IEC 60335 2 14 A1 A2 2006 2008 2012 Household and similar electrical appliances Safety Part 2 14 Particul...

Page 75: ...been manipulated The following are excluded from the warranty EXCLUSIONS Labor trips transport parts that have become deteriorated due to natural wear as a consequence of use as well as any damage re...

Page 76: ...www zumex com...

Page 77: ...xmal 616 Colonia V rtiz Narvarte Alcald a Benito J arez CP 03600 Ciudad de M xico M xico Tel 52 55 5212 0619 zumexmexico zumex com zumex com Zumex UK 10 Philpot Lane First Floor EC3M 8AA Londres Reino...

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