Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)
pour vos ustensiles, vos recettes et les
quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
11.2 Rôtissage et cuisson
GÂ‐
TEAUX
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Recettes avec un
fouet
170
2
160
2 (1 et 3)
45 - 60
Moule à gâteau
Pâte sablée
170
2
160
2 (1 et 3)
24 - 34
Moule à gâteau
Cheesecake au ba‐
beurre
170
1
160
2
60 - 80
Moule à gâteau, Ø
26 cm
Strudel
175
2
150
2
60 - 80
Plateau de cuis‐
son
Tarte à la confiture
170
2
160
2
30 - 40
Moule à gâteau, Ø
26 cm
Gâteau aux fruits
170
2
155
2
60 - 70
Moule à gâteau, Ø
26 cm
Gâteau de Noël /
Gâteau avec beau‐
coup de fruits
170
2
160
2
50 - 60
Moule à gâteau, Ø
20 cm
Gâteau aux prunes,
préchauffer le four à
vide
170
2
160
2
50 - 60
Moule à pain
Biscuits, préchauffer
le four à vide
150
3
150
3
20 - 30
Plateau de cuis‐
son
Meringues
100
3
100
3
90 - 120
Plateau de cuis‐
son
Petits pains, pré‐
chauffer le four à vi‐
de
190
3
180
3
15 - 20
Plateau de cuis‐
son
Pâte à choux, pré‐
chauffer le four à vi‐
de
190
3
180
3
25 - 35
Plateau de cuis‐
son
Tartes sur plateau
180
3
170
2
45 - 70
Moule à gâteau, Ø
20 cm
Génoise Victoria
180
1 ou 2
170
2
40 - 55
Moule à gâteau, Ø
20 cm
Préchauffez le four à vide.
FRANÇAIS
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