BROOD EN
PIZZA
Boven- /onderwarm‐
te
Hetelucht
(min)
(°C)
(°C)
Witbrood, 1 - 2 stuks, 0,5
kg elk
190
1
190
1
60 - 70
-
Roggebrood, voorverwar‐
ming is niet nodig
190
1
180
1
30 - 45
Broodvorm
Broodjes, 6 - 8 broodjes
190
2
180
2 (1 en 3)
25 - 40
Bakplaat
Pizza
190
1
190
1
20 - 30
Braadpan
Scones
200
3
190
2
10 - 20
Bakplaat
Gebruik de taartvorm.
FLANS
Boven- /onderwarmte
Hetelucht
(min)
(°C)
(°C)
Pastataart
180
2
180
2
40 - 50
Hartige groentetaart
200
2
175
2
45 - 60
Quiches
190
1
190
1
40 - 50
Lasagne
200
2
200
2
25 - 40
Cannelloni
200
2
190
2
25 - 40
Yorkshire pudding, 6 pud‐
dingvormen, verwarm de
oven voor
220
2
210
2
20 - 30
Gebruik de tweede rekstand.
Maak gebruik van het bakrooster.
VLEES
Boven- /onderwarm‐
te
Hetelucht
(min)
(°C)
(°C)
Rundvlees
200
190
50 - 70
Varkensvlees
180
180
90 - 120
Kalfsvlees
190
175
90 - 120
Engelse rosbief, rood
210
200
44 - 50
Engelse rosbief, medium
210
200
51 - 55
NEDERLANDS
15