PAIN ET PIZZA
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Pain de seigle, le pré‐
chauffage n’est pas né‐
cessaire
190
1
180
1
30 - 45
Moule à pain
Petits pains, 6 - 8 petits
pains
190
2
180
2 (1 et 3)
25 - 40
Plateau de
cuisson
Pizza
190
1
190
1
20 - 30
Plat à rôtir
Scones
200
3
190
2
10 - 20
Plateau de
cuisson
Utilisez le moule à gâteaux.
PRÉPARA‐
TIONS À BASE
D'ŒUFS
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Flan de pâtes
180
2
180
2
40 - 50
Flan de légumes
200
2
175
2
45 - 60
Quiches
190
1
190
1
40 - 50
Lasagne
200
2
200
2
25 - 40
Cannellonis
200
2
190
2
25 - 40
Yorkshire pudding, 6 mou‐
les à puddings, préchauf‐
fer le four à vide
220
2
210
2
20 - 30
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Bœuf
200
190
50 - 70
Porc
180
180
90 - 120
Veau
190
175
90 - 120
Rôti de bœuf, saignant
210
200
44 - 50
Rôti de bœuf, cuit à point
210
200
51 - 55
Rôti de bœuf, bien cuit
210
200
55 - 60
FRANÇAIS
61
