PAN Y PIZZA
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
(min)
(°C)
(°C)
Pan de centeno, no se
necesita precalentar
190
1
180
1
30 - 45
Molde para
pan
Pan/Rollitos, 6 - 8 paneci‐
llos
190
2
180
2 (1 y 3)
25 - 40
Bandeja
Pizza
190
1
190
1
20 - 30
Bandeja hon‐
da
Bollitos
200
3
190
2
10 - 20
Bandeja
Use el molde de repostería.
FLANES
Cocción convencional
Aire caliente
(min)
(°C)
(°C)
Pudin de pasta
180
2
180
2
40 - 50
Pudin de verduras
200
2
175
2
45 - 60
Quiches
190
1
190
1
40 - 50
Lasaña
200
2
200
2
25 - 40
Canelones
200
2
190
2
25 - 40
Pudin Yorkshire, 6 moldes
de pudin precaliente el
horno vacío
220
2
210
2
20 - 30
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
CARNE
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
(min)
(°C)
(°C)
Carne de res
200
190
50 - 70
Cerdo
180
180
90 - 120
Ternera
190
175
90 - 120
Rosbif poco hecho
210
200
44 - 50
Rosbif en su punto
210
200
51 - 55
Rosbif muy hecho
210
200
55 - 60
ESPAÑOL
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