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• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastü-
ren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öffnen der
Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung
zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren,
vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vor-
heizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit ab-
wischen.
• Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stel-
len und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie bede-
cken, da dadurch die Backergebnisse beeinträchtigt
und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.
Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit
abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen
Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen.
Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fett-
pfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Back-
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Mi-
nuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht aus-
• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu ver-
mindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die Fettpfan-
ne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden,
Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin-
den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.)
für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Re-
zepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
Gartabelle
Speise
Gewicht (g)
Blechtyp
Einschub-
ebene
Vorheizzeit
(Minuten)
Temperatur
(°C)
Flammen-
höhe
1)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Kleingebäck
250
Aluminium-
blech
3
15
150
3-4
20-30
Flacher Ku-
chen
1000
Aluminium-
blech
3
10
175
5
30-40
Hefekuchen
mit Äpfeln
2000
Aluminium-
blech
3
10
200
6
40-50
Apfelkuchen 1200+1200 2 runde
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
3
10
200
6
60-70
Kleine Ku-
chen
500
Aluminium-
blech
3
10
175
5
30-40
Biskuitku-
chen (fett-
frei)
350
1 rundes
Blech
(Durchmes-
ser: 26 cm)
3
10
175
5
30-40
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