con una spugna o una spazzolina.
• Si raccomanda di non utilizzare spazzole in
acciaio o detergenti abrasivi.
• In presenza di acqua molto calcarea e per la
preparazione di determinati cibi, potrebbero
formarsi macchie bianche o bluastre all’interno
della padella. Eliminare le macchie al più presto,
facendo bollire dell’acqua con aceto. Nei casi più
difficili, raccomandiamo Purargan® WMF,
acquistabile presso i rivenditori autorizzati WMF.
• Si consiglia di riporre le padelle dopo averle
accuratamente asciugate.
• Se l‘impugnatura della sua padella è stata allentata,
serrare soltanto la vite in corrispondenza dell‘im-
pugnatura con un cacciavite domestico. Prima di
questo, non si può utilizzare la padella.
• Se le maniglie di plastica dovessero danneggiarsi
per uso improprio, rivolgeteVi al Vostro
rivenditore di fiducia per la sostituzione.
Consigli per il lavaggio in lavastoviglie
• Adoperare esclusivamente detergenti di qualità.
Riempire sempre anche i contenitori del sale e
del brillantante ed accertateVi che il sale non
cada all’interno della macchina. Il sale può
provocare corrosioni. Si consiglia, dopo aver
riempito i suddetti contenitori, di effettuare un
risciacquo a lavastoviglie vuota.
• Utilizzando la lavastoviglie, il contatto accidentale
con utensili arruginiti può trasmettere alle padelle
macchie di ruggine. Le macchie potrebbero
provocare corrosioni, se non vengono prontamente
eliminate.
• Al termine del ciclo di lavaggio, aprire la macchina
al più presto possibile per far uscire il vapore.
• Togliere le padelle dalla lavastoviglie ed asciugarle
subito, per evitare la formazione di macchie.
• Si consiglia di riporre le pentole dopo averle
accuratamente asciugate.
Istruzioni per la preparazione
Quando si frigge utilizzando dei grassi porre sempre
il grasso nella padella vuota prima di riscaldarla!
Alzare la temperatura al massimo fino a media o
medio-alta. Abbassare la temperatura quando il
grasso comincia a fumare leggermente. Posizionare
poi gli alimenti da friggere nella padella.
Importante! Utilizzare margarina o burro per i piatti
a base di uova, pesce, farina e patate. Utilizzare olio e
grassi solidi solo per la carne (senza impanatura).
Attenzione con l‘olio bollente.
Non lasciare incustodita una padella bollente.
Spegnere l‘olio bollente se brucia, con una coperta o
un estintore.
Quando gli alimenti vengono fritti senza grassi, non
c‘è olio a fornire un‘indicazione sulla temperatura
19
