manualshive.com logo in svg

Wilfa DFR-2, Instruction Manual, Page: 7 / 39

Share
Download
Wilfa DFR-2 Instruction Manual Download Page 7

 
 
 
 
 
FRITYRSTEKING AV FERSKVARER 
 

Matvareslag   

 

   Maks. kvantum (gr)  Temperatur °C        Tid i minutter 

 

 

 

 

                 

 

 

 

 
Chips 

 Anbefalt 

mengde 

500 

 

  190 

 1. 

omgang 

6-7 

 

 

for utmerket steking   

 

 

 

 

2. omgang 1-2 

 
 

 

Maks. mengde  1000 

  190 

 1. 

omgang 

10-12 

  (sikkerhetsgrense) 

     2. 

omgang 

2-3 

 
Fisk  

Akkar 

  500 

  160 

 9-10 

  Canestrelli 

 500 

  160 

 9-10 

  Scampihaler 

 600 

  160 

 7-10 

  Sardiner  500-600 

 170 

 8-10 

  Blekksprut 

 500 

  160 

 8-10 

  Flyndre 

(n. 

3) 

 500-600 

 160 

 6-7 

 
Kjøtt  

Storfe i stykker (n.2)   250   

 

170   

5-6 

  Kyllingfilet 

(n. 

3) 

300 

  170 

 6-7 

  Kjøttboller 

(n.8-10) 

400 

  160 

 7-9 

 
Grønnsaker  Artisjokker 

 250 

  150 

 10-12 

  Blomkål  400 

  160 

 8-9 

 

 

Sopp   

 

400   

 

150   

9-10 

  Auberginer 

 300 

  170 

 11-12 

  Zucchini  200 

  170 

 8-10 

 
Steketider og temperaturer er tilnærmet riktige, og må justeres etter den 
enkeltes smak. 
 
 
 
 
 
 

Summary of Contents for DFR-2

Page 1: ...BRUKSANVISNING DFR 2 FRITYRGRYTE WWW WILFA COM ...

Page 2: ...BESKRIVELSE AV APPARATET FIGURER Fig B Fig C Fig D Fig G A B C D F E G H I J K L M P Q R ...

Page 3: ...kontroller at strømstyrken stemmer overens med det som er angitt på apparatet Koble apparatet kun til ledningsnett med minste strømstyrke 10A Sett ikke apparatet nær varme innretninger Den originale ledningen må ikke skiftes ut av brukeren for det er nødvendig med spesialverktøy for å foreta utskifting Blir ledningen skadet må brukeren kontakte et servicesenter som er godkjent av produsenten Appar...

Page 4: ... mens oljen fortsatt er varm Når apparatet skal flyttes bruk de spesielle håndtakene k Løft aldri etter kurvhåndtaket Det er helt vanlig at apparatet avgir en spesiell lukt ved første gangs bruk I så fall luft ut rommet Materialer og komponenter som kan påregnes å komme i berøring med matvarer oppfyller kravene i EEC direktiv 89 109 BRUK HVORDAN FYLLE OLJE ELLER FETT Kurven heves til øverste still...

Page 5: ...iddelbart etter dette Straks etter at stekingen er kommet i gang og etter at matvarene er blitt senket ned i oljen blir innsiden av kontrollvinduet E der slikt finnes dugget men det vil klarne etter hvert Hvis du mener at tilberedningen er ferdig slå av apparatet ved å skyve termostatbryteren til stilling til du hører et klikk fra den innvendige bryteren La overflødig olje renne av ved å heve kurv...

Page 6: ... å velge rett temperatur for hver oppskrift Dersom temperaturen er for lav trekker frityrstekt mat til seg olje Er temperaturen for høy blir det fort dannet en skorpe på overflaten mens maten ikke blir gjennomstekt Maten som skal stekes må først senkes ned i oljen når denne har riktig temperatur d v s når varsellampen slukkes Fyll ikke for mye i kurven Det vil føre til at temperaturen i oljen fall...

Page 7: ...160 9 10 Canestrelli 500 160 9 10 Scampihaler 600 160 7 10 Sardiner 500 600 170 8 10 Blekksprut 500 160 8 10 Flyndre n 3 500 600 160 6 7 Kjøtt Storfe i stykker n 2 250 170 5 6 Kyllingfilet n 3 300 170 6 7 Kjøttboller n 8 10 400 160 7 9 Grønnsaker Artisjokker 250 150 10 12 Blomkål 400 160 8 9 Sopp 400 150 9 10 Auberginer 300 170 11 12 Zucchini 200 170 8 10 Steketider og temperaturer er tilnærmet ri...

Page 8: ...n for å hindre at oljen koker over Steketidene er tilnærmet og må justeres etter den opprinnelige temperaturen på matvarene som skal stekes og i henhold til den temperaturen som er anbefalt av produsenten av den frosne matvaren Matvareslag Maks mengde Temperatur Tid i minutter gr C Chips Anbefalt mengde for 180 190 1 omgang 3 4 topp resultat 2 omgang 1 2 Maksimalt tilrådelig 500 190 1 omgang 6 7 2...

Page 9: ... skum Du har lagt i mat som ikke Tørk maten godt er tilstrekkelig tørr i den varme oljen Kurven er blitt senket for Senk den langsomt raskt Oljenivået er steget Reduser oljemengden i over høyeste nivå kokeren Oljen koker ikke Frityrstekepannen har vært Kontakt Servicesenteret brukt uten olje i kokeren Enheten må skiftes ut og dermed skadet sikkerhets anordningen Markedsføres i Norge av AS WILFA In...

Page 10: ...BRUKSANVISNING FRITÖS DFR 2 ...

Page 11: ...FÖRTECKNING ÖVER DELAR Fig B Fig C Fig D Fig G A B C D F E G H I J K L M P Q R ...

Page 12: ...ng SÄKERHETSBESTÄMMELSER Apparaten får bara anslutas till vägguttag 220 230V Lämna aldrig fritösen obevakad när den är ansluten till vägguttaget Håll fritösen under uppsikt när den används Fritösen får endast användas för dess avsedda syften enligt dessa anvisningar Se till att fritösen står på ett stadigt underlag när den används Fritösen skall hållas utom räckhåll för barn Låt aldrig anslutnings...

Page 13: ... för första gången Själva frityrpannan korg och lock tag loss filtret rengörs med varmt vatten och diskmedel Töm frityrpannan genom att lyfta upp den och hälla ut oljan Torka av den ordentligt efter rengöring Se till så att det inte är vatten kvar på botten av behållaren så undviker du risken för farligt stänk av varm olja när fritösen är i bruk Det är helt vanligt att apparaten ger från sig en sp...

Page 14: ...ör mycket max 1 kg rå potatis För att uppnå jämn stekning rekommenderar vi att matvarorna placeras tätast längst kanten på korgen och lite glesare i det mittersta partiet 2 Placera korgen i fritösen i den översta positionen och stäng locket genom att försiktigt trycka det ned tills du hör ett klick Stäng alltid locket innan du sänker korgen för att förhindra att varm olja stänker ut 3 Ställ termos...

Page 15: ...nda om de ligger kvar i oljan och kan bli en orsak till mycket snabbare kvalitetsförsämring av oljan eller fettet BYTE AV ANTI ODÖR FILTRET Antiodör filtret på insidan av locket tappar sin effekt efter ett tag När filtret skiftar färg och effekten avtar är det dags att byta ut filtret Tag bort plasthöljet över filtret F skiss G genom att först pressa haken H i riktning till pil 1 och sedan lyfta f...

Page 16: ...kommer orsaka att oljans temperatur sänks plötsligt maten blir fet och rå eller ojämnt stekt Kontrollera att maten är skuren i tunna skivor med jämn tjocklek eftersom mat som är för tjockt skuren blir dåligt genomstekt trots att den ser fin ut på ytan Torka av matvarorna noga innan de sänks ned i oljan eller fettet eftersom fuktiga matvaror blir svampaktiga efter friteringen gäller speciellt potat...

Page 17: ... Grönsaker Kronärtskocka 250 150 10 12 Blomkål 400 160 8 9 Svamp 400 150 9 10 Aubergine 300 170 11 12 Zucchini 200 170 8 10 Stektider och temperaturer är ungefärliga och måste justeras efter smak och tycke FRITERING AV FRYSTA VAROR En jordnötsolja av bra kvalitet ger bäst resultat Undvik att blanda olika sorters olja Om du använder klumpar med fast frityrfett skall du skära dem i små bitar så att ...

Page 18: ...et frysta livsmedlet Livsmedelstyp Max mängd Temperatur Tid i minuter gr C Pommes Rekommenderad 180 190 1a omgång 3 4 frites mängd för utmärkt 2a omgång 1 2 resultat Max rekommenderat 500 190 1a omgång 6 7 2a omgång 1 2 Potatischips 500 190 7 8 Fisk Fiskpinnar 300 190 4 6 Räkor 300 190 4 6 Kött Kyckling n 3 200 180 6 8 OBS Kontrollera att locket är ordentligt stängt inann korgen sänks ned i oljan ...

Page 19: ...s ut säkerhetsanordningen skadats Tillverkaren förbehåller sig rätten till tekniska förändringar Importerad och tillverkad för Wilfa Gäller endast Sverige Enligt konsumentköp EHL 2002 omfattas denna produkt av sex månaders garanti Reklamation ska ske inom 2 månader efter det att fel upptäckts En yttersta gräns för att reklamera produktionsfel är dock som tidigare två år från köpet Reklamera varan ...

Page 20: ...Marknadsförs i Sverige av WILFA AB BOX 9031 200 39 MALMÖ ...

Page 21: ...DFR 2 FRITEERAUSKEITTIMEN KÄYTTÖOHJE ...

Page 22: ...LAITTEEN OSAT A B C D F E G H I J K L M P Q R ...

Page 23: ...toa että verkkovirran jännite vastaa laitteessa ilmoitettua jännitettä Kytke laite vain virtalähteeseen jonka vähimmäisvirta on 10A Älä aseta laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen Käyttäjä ei saa vaihtaa itse alkuperäistä liitosjohtoa koska vaihtamiseen tarvitaan erikoistyökaluja Mikäli liitosjohto vaurioituu ota yhteyttä valmistajan valtuuttamaan huoltoliikkeeseen Laite kuumenee käytössä ÄLÄ JÄTÄ...

Page 24: ...kahvoja K Älä koskaan nosta korin kädensijasta Laitteesta saattaa tulla erikoinen haju ensimmäisellä käyttökerralla Se on täysin normaalia Tuuleta huone tarvittaessa Laitteen materiaalit ja osat jotka saattavat joutua kosketuksiin ruokatarvikkeiden kanssa täyttävät EEC direktiivin 89 109 mukaiset vaatimukset KÄYTTÖOHJE ÖLJYN TAI RASVAN TÄYTTÄMINEN Kori nostetaan yläasentoon vetämällä kädensijaa B ...

Page 25: ...vin kuumaa höyryä heti korin laskemisen jälkeen 6 Heti korin laskemisen jälkeen ja paistamisen alettua tarkkailuikkunan E jos laitteessa on tarkkailuikkuna sisäpinta höyrystyy mutta höyry häviää vähitellen Kun ruoka on valmista sammuta laite kääntämällä termostaattivalitsin z asentoon kuulet napsahduksen valitsimesta Valuta ylimääräinen rasva ruuasta nostamalla kori yläasentoon Huom Jos ruokaa pai...

Page 26: ...NÄIN KYPSENNÄT OIKEIN Jokaiselle ruokaohjeelle on valittava oikea lämpötila Jos lämpötila on liian matala rasva imeytyy paistettavaan ruokaan Jos lämpötila on liian korkea ruuan pinta palaa ennen kuin ruoka on sisältä kypsää Paistettava ruoka lasketaan rasvaan vasta kun öljy on saavuttanut oikean lämpötilan siis merkkivalon sammuttua Älä täytä koria liian täyteen Liian suuri ruokamäärä jäähdyttää ...

Page 27: ... 250 150 10 12 Kukkakaali 400 160 8 9 Sienet 400 150 9 10 Munakoiso 300 170 11 12 Kesäkurpitsa 200 170 8 10 Paistoajat ja lämpötilat ovat suuntaa antavia Niitä voi muuttaa maun ja mieltymysten mukaan PAKASTEIDEN FRITEERAUS Paras paistotulos saadaan käyttämällä hyvää pähkinäöljyä Vältä erilaisten öljyjen sekoittamista Jos käytät kovetettua paistorasvaa paloittele rasva pieniksi palasiksi niin että ...

Page 28: ...eina C Ranskalaiset Suositeltu määrä 180 190 1 kerta 3 4 hyvän paistotuloksen 2 kerta 1 2 saamiseksi Suurin mahdollinen 500 190 1 kerta 6 7 määrä 2 kerta 1 2 Tikkuperunat 500 190 7 8 Kala Kalapuikot 300 190 4 6 Katkaravut 300 190 4 6 Liha Broileri 200 180 6 8 VAROITUS Varmista että kansi on hyvin paikallaan ennen korin laskemista rasvaan Tämä on suositeltu määrä erittäin hyvän lopputuloksen saamis...

Page 29: ... Vähennä öljyä keittimestä ylös Öljy ei kiehu Friteerauskeitin on käynnistetty Ota yhteyttä huolto tyhjänä ja ylikuumenemissuoja liikkeeseen on lauennut Yksikkö on vaihdettava Valmistaja pidättää oikeuden teknisiin muutoksiin Maahantuoja ja valmistuttaja Wilfa Elram Maahantuonti Suomessa OY Wilfa Suomi Ab HELSINKI Puh 09 6803480 Keskushuolto Suomessa JUKOPA OY Arkadiankatu 15 00100 HELSINKI Puh 09...

Page 30: ...INSTRUCTION MANUAL DFR 2 WWW WILFA COM ...

Page 31: ...DESCRIPTION OF THE APPLIANCE FIGURES A B C D F E G H I J K L M P Q R ...

Page 32: ...om off knob R Opening button RECOMMENDATIONS Before use check that the voltage power supply corresponds to the one shown on the appliance data plate Only connect the appliance to electrical sockets which have a minimum load of 10A Do not place the appliance near heat sources The supply cord for this appliance must not be replaced by the user as special tools are required to replace it In the event...

Page 33: ...liquid To empty the bowl you just lift up the frying bowl and pour out the oil After washing dry thoroughly Remove any water water left in the bottom of the container This avoids dangerous spurts of hot oil during use Children or infirm persons should not be allowed to use this product unsupervised Children should not be allowed to play with this appliance Never move the appliance while the oil is...

Page 34: ... fried into a basket without ever overfilling it max 1 kg og fresh potatoes In order to obtain a more even frying we recommend concentrating the food especially around the perimeter of the basket leaving the central part more sparingly filled 2 Put the basket into the boiler pan in a raised position and close the lid by pressing lightly down upon it until the hooks click Always close the lid befor...

Page 35: ... tables FILTERING THE OIL OR FAT We recommend that you carry out this procedure each time you have finished frying especially when the food has been breaded or floured the food particles tend to burn if they remain in the liquid thus causing much quicker deterioration in the oil or fat REPLACING THE ODOUR EATER FILTER With time the odour eater filters placed inside the lid lose their effectiveness...

Page 36: ...t only be immersed when the oil had reached the right temperature i e when the signal lamp goes off Do not overfill the basket This would cause the temperature of the oil to drop suddenly resulting in fried food which is too greasy and not uniformly fried Check that the food is thinly sliced and of even thickness as food which is too thick cooks badly on the inside despite looking nice Dry the foo...

Page 37: ...wer Mushrooms Aubergines Courgettes 250 400 400 300 200 150 160 150 170 170 10 12 8 9 9 10 11 12 8 10 The cooking times and temperatures are approximate and must be adapted according to personal appetite and taste FRYING FROZEN FOOD Best results are obtained by using a good peanut oil Avoid mixing different types of oil If you use lumps of solid fat cut them into small pieces so that the deep frye...

Page 38: ...ime in minutes Recommended quantity for excellent frying 180 190 1st phase 3 4 2nd phase 1 2 Chips Max quantity safety limit 500 190 1st phase 6 7 2nd phase 1 2 Potato sticks 500 190 7 8 Fish Cod fingers Shrimps 300 300 190 190 4 6 4 6 Meat Chicken steak n 3 200 180 6 8 WARNING Before immersing the basket check that the lid is firmly closed This is the recommended dose to achieve excellent frying ...

Page 39: ...oam You have immersed food which is not sufficiently dry in the hot oil The basket has been immersed too quickly The oil level in the deep fryer is over the maximum limit Replace the oil or fat Dry the food well Immerse it slowly Reduce the amount of the oil in the boiler pan The oil does not heat up The deep fryer has previously been used without oil in the boiler pan causing the thermal safety d...

Reviews:

No comments