Wilfa DFR-2, Instruction Manual, Page: 6 / 39

UTSKIFTING AV LUFTRENSEFILTERET
Luftrensefiltrene på innsiden av lokket taper effekt etter hvert. Når filteret
skifter farge, og virkningen avtar, er det på tide å skifte filter. Det gjøres ved
å fjerne plastdekslet over filteret ”F” (skisse G) idet du presser haken ”H” i
retning av pil 1, og så løfter det i retning pil 2.
Skift så ut filtrene.
P.S. Det hvite filteret må ligge an mot metalldelen og det kulørte feltet må
ligge opp (eller mot det svarte filteret).
Sett sammen filterdekslet, og pass på at hakene i forkant er plassert riktig.
For å tømme ut oljen, slå av strømmen og ta den innvendige beholderen ut
og tøm den, etter at oljen er blitt avkjølt (skisse D).
RENGJØRING
Før apparatet gjøres rent, trekk alltid ut støpslet.
HVORDAN STEKE RIKTIG
•
Det er viktig å velge rett temperatur for hver oppskrift. Dersom
temperaturen er for lav, trekker frityrstekt mat til seg olje. Er
temperaturen for høy, blir det fort dannet en skorpe på overflaten
mens maten ikke blir gjennomstekt.
•
Maten som skal stekes må først senkes ned i oljen når denne har riktig
temperatur, d.v.s. når varsellampen slukkes.
•
Fyll ikke for mye i kurven. Det vil føre til at temperaturen i oljen faller
plutselig, og maten blir fet og klisset eller ujevnt stekt.
•
Kontroller at maten er skåret i tynne skiver med jevn tykkelse, for mat
som er skåret for tykt blir dårlig gjennomstekt, til tross for at den ser
fin ut utenpå.
•
Tørk matvarene godt før de senkes ned i oljen eller fettet, for fuktige
matvarer blir svampaktige etter stekingen (spesielt poteter). Det er å
anbefale å panere eller strø mel over matvarer med høyt vanninnhold
(fisk, kjøtt, grønnsaker) og samtidig være påpasselig med å fjerne
overflødig panering eller mel før varene senkes ned i oljen.