
KORREKT FRITERING
•
Det är viktigt att välja rätt temperatur för varje recept. Om
temperaturen är för låg suger friterad mat åt sig olja. Är temperaturen
för hög bildas det snabbt en skorpa på ytan och maten blir inte helt
genomstekt.
•
Den mat som skall friteras måste sänkas ned i oljan först när denna
fritös uppnått rätt temperatur, d.v.s. när indikatorlampan har slocknat.
•
Fyll inte för mycket i korgen. Det kommer orsaka att oljans temperatur
sänks plötsligt, maten blir fet och rå eller ojämnt stekt.
•
Kontrollera att maten är skuren i tunna skivor med jämn tjocklek,
eftersom mat som är för tjockt skuren blir dåligt genomstekt trots att
den ser fin ut på ytan.
•
Torka av matvarorna noga innan de sänks ned i oljan eller fettet,
eftersom fuktiga matvaror blir svampaktiga efter friteringen (gäller
speciellt potatis). Vi rekommenderar att du panerar eller doppar
matvaror med högt vatteninnehåll i mjöl (fisk, kött, grönsaker) och
samtidigt ser till att avlägsna överflödig panering eller mjöl innan
maten sänks ned i oljan.
Summary of Contents for DFR-2
Page 1: ...BRUKSANVISNING DFR 2 FRITYRGRYTE WWW WILFA COM ...
Page 2: ...BESKRIVELSE AV APPARATET FIGURER Fig B Fig C Fig D Fig G A B C D F E G H I J K L M P Q R ...
Page 10: ...BRUKSANVISNING FRITÖS DFR 2 ...
Page 11: ...FÖRTECKNING ÖVER DELAR Fig B Fig C Fig D Fig G A B C D F E G H I J K L M P Q R ...
Page 20: ...Marknadsförs i Sverige av WILFA AB BOX 9031 200 39 MALMÖ ...
Page 21: ...DFR 2 FRITEERAUSKEITTIMEN KÄYTTÖOHJE ...
Page 22: ...LAITTEEN OSAT A B C D F E G H I J K L M P Q R ...
Page 30: ...INSTRUCTION MANUAL DFR 2 WWW WILFA COM ...
Page 31: ...DESCRIPTION OF THE APPLIANCE FIGURES A B C D F E G H I J K L M P Q R ...