Wilfa BM-2S, Operating Instructions Manual

Page: 51 / 96

15
Dansk
Dansk
Prøveopskrifter
HVIDT BRØD Program: 1. HVIDT BRØD /2. HVIDT HURTIGT
1000 g 750 g 500 g
Ingredienser:
Vand
Olie
Salt
Sukker
Hvedemel
Tørgær
3,5 dl
1 spiseske
1½ teske
2 teskeer
9 dl
1 teske 3 dl
¾ spiseske
1 teske
1½ teske
8 dl
¾ teske 1,75 dl
½ spiseske
¾ teske
1 teske
4,5 dl
½ teske
FULDKORNHVEDEBRØD Program: 3. FULDKORNSHVEDE /4. FULDKORNSHVEDE HURTIGT
1000 g 750 g 500 g
Ingredienser:
Vand
Olie
Salt
Sukker
Fuldkornshvedemel
Hvedemel
Tørgær
3,5 dl
2 spiseskeer
1½ teske
2 teskeer
4 dl
5-6 dl
1½-2 teske 3 dl
1½ spiseske
1 teske
2 teskeer
3 dl
5 dl
1½ teske 1,75 dl
1 spiseske
¾ teske
1 teske
2 dl
2,5-3 dl
¾ teske
KAGE Program: 7. KAGE
500 g
Ingredienser:
Margarine (smeltet)
Salt
Sukker
Æg
Hvedemel
Citron
Bagepulver
120g
¼ teske
300 g
4 æg
450 g
Skal og saft fra 1 citron
3½ teske
GLUTENFRIT BRØD Program: 8. GLUTENFRIT
1000 g
Ingredienser:
Vand
Olie
Salt
Semper brødmix med fiber
Tørgær
4,5 dl
½ dl
½ teske
1 pk.
1 ½ teske
Tabellerne viser eksempler på opskrifter og passende mængder ingredienser. Disse oplysninger skal
ikke betragtes som en kogebog. Under bagning opfordrer vi til, at man bruger sine egne opskrifter eller
nogen, der findes i litteraturen og holder sig til sine favoritter.