Wilfa BM-2S, Operating Instructions Manual

Page: 37 / 96

19
Svenska
Svenska
5. Brödets vikt och volym
– Brödets vikt anges exakt i recepten. Det är lätt att se att vitt bröd väger mindre
än fullkornsbröd. Detta beror på att vitt mjöl jäser snabbare. Det är därför
nödvändigt att kontrollera brödet under bakningen.
– Trots exakta viktangivelser kan det finnas små skillnader. Brödets faktiska vikt
beror i viss utsträckning på den luftfuktigheten i rummet vid tidpunkten för
beredningen.
– Bröd med stor halt av vanligt vetemjöl får alltid stor volym och kan jäsa upp
över bakformens kant efter den sista jäsfasen även om ingredienserna är exakt
uppmätta. Brödet spiller inte över. Den del av brödet som befinner sig utanför
bakformen blir lättare brunt är det innanför.
6. Bakresultat
– Slutresultatet av bakningen beror på förhållandena (vattnets hårdhet,
luftfuktigheten, höjden, ingrediensernas konsistens, etc.). Därför bör
receptangivelserna tjäna som referenspunkter eftersom de kan påverkas
av de lokala förhållandena. Bli inte avskräckt en bakning skulle misslyckas.
Försök att hitta orsaken till felet och försök igen med ändrade proportioner.
– Om brödet är inte får mörk skorpa efter gräddningen kan du lämna det
i maskinen och använda programmet för att få extra skorpa.
– Vi rekommenderar att du testar att baka ett recept innan du använder
timerfunktionen över natten, så att du kan korrigera receptet om det behövs.
Ekologi – miljöskydd
Alla användare kan skydda den naturen. Det är varken svårt eller dyrt.
Lägg pappersförpackningen i återvinningsbehållaren för kartong och lägg
polyetenpåsarna i behållarna för plast.
När maskinen slitits ut ta den till en särskild återvinningsstation eftersom den
innehåller komponenter som kan vara skadliga för miljön.
Släng inte apparaten i kärl för hushållsavfall!
Tillverkaren/importören tar inget ansvar för eventuella skador till följd av felaktig
hantering.
Tillverkaren/importören förbehåller sig rätt att förändra produkten för att anpassa
den till lagar, föreskrifter, normer, direktiv eller på grund av konstruktion, handel,
estetiska eller andra skäl, utan att meddela i förväg.