Wilfa BM-2S, Operating Instructions Manual

Page: 19 / 96

19
Norsk
NorskNorsk
4. Oppskrifter for brødbakemaskin
De ovenfornevnte oppskriftene gjelder for ulike brødstørrelser. Totalvekten skal
ikke overstige 1 000 gram. Hvis det ikke er oppgitt spesifikke instruksjoner om
vekt, betyr dette at både små og store mengder ingredienser kan brukes for det
respektive programmet.
5. Brødets vekt og volum
– Brødets vekt er nøyaktig angitt i oppskriftene. Det er enkelt å se at vekten
på vanlig brød er lavere enn vekten på fullkornsbrød. Dette kommer av at
hvetemel heves raskere, og det er derfor nødvendig å kontrollere brødet
under bakeprosessen.
– Til tross for nøyaktige vektangivelser kan det allikevel være forskjeller.
Den aktuelle vekten på brødet avhenger i stor grad av luftfuktigheten
i rommet under tilberedning.
– Brød med høyt korninnhold har alltid større volum og de overstiger
brødformkanten etter den siste hevefasen selv om ingrediensene måles
nøyaktig. Brødet renner ikke over brødformkanten. Brødet som ligger på
utsiden av formen brunes lettere enn brødet inne i formen.
6. Bakeresultater
– Bakeresultatet avhenger av forholdene (vannhardhet, luftfuktighet, høyde,
konsistensen til ingrediensene, osv.). Derfor skal oppskriftene anses som
veiledende i stedet for som referansepunkt som kan endres avhengig av
de angitte forholdene. Ikke bli mismodig hvis bakeresultatet ikke er optimalt
første gang. Forsøk å finne årsaken til feilen og prøv igjen med andre
proporsjoner.
– Hvis brødet ikke brunes tilstrekkelig etter baking, kan du la det ligge i
brødformen og bruke bruningsprogrammet.
– Vi anbefaler å bake et testbrød før du stiller inn tidsurfunksjonen for baking
over natten slik at du kan justere etter behov.
Økologi – miljøvern
Alle brukere kan beskytte naturen. Dette er hverken vanskelig eller kostbart.
Du gjør dette ved å legge pappemballasjen i en container merket for
resirkulering og legge plastemballasjen i en container merket for plast.
Når apparatet er utslitt må det avhendes på et senter for avfallshåndtering
ettersom de farlige elementene i apparatet kan være miljøskadelige.
Apparatet må ikke kastes sammen med vanlig husholdningsavfall!
Produsenten/importøren er ikke ansvarlig for skader som følge av utilsiktet bruk eller
feil håndtering.
Produsenten/importøren forbeholder seg retten til å modifisere produktet til enhver
tid etter lovgivning, normer, direktiver eller på grunn av produksjon, handel, estetikk
eller andre årsaker, uten forvarsel.