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RECIPES
ACCORDION POTATOES
4 medium baking potatoes
1 medium onion, sliced and cut in half
1
⁄
4
cup margarine or butter
1
⁄
8
teaspoon salt
1
⁄
8
teaspoon pepper
1
⁄
8
teaspoon paprika
Preheat oven on BAKE to 350°F. Wash and scrub potatoes. Make deep
slashes at half inch intervals across the length of each potato, being
careful not to cut through the bottom. Place a slice of onion and a
small pat of margarine in each slot. Season with salt, pepper and
paprika.
Tightly wrap each potato in aluminum foil. BAKE 1 hour and 15 min-
utes or until done.
Makes 4 servings
SALMON STEAKS WITH FRESH DILL
4 salmon steaks
1 tablespoon olive oil
1
⁄
2
teaspoon salt
1 teaspoon fresh dill weed
1 lemon sliced
Place the Broiling Insert into the Baking/Broiling Tray. Place salmon
steaks onto Broiling Insert. Brush top with oil, sprinkle with salt and dill
weed.
Top with lemon wedges. BROIL 20 - 30 minutes, or until done.
Makes 4 servings
RECETTES
POMMES DE TERRE EN ACCORDÉON
4 pommes de terre de taille moyenne
1 oignon de taille moyenne tranché et coupé en deux
1
⁄
4
tasse de margarine ou de beurre
1
⁄
8
c. à thé de sel
1
⁄
8
c. à thé de poivre
1
⁄
8
c. à thé de paprika
Préchauffer le four en mode de cuisson conventionnelle à 350 °F
(176°C). Laver et brosser les pommes de terre. Faire des entailles
profondes dans chaque pomme de terre, tous les 1 cm dans le sens de
la longueur, en veillant à ne pas traverser la pomme de terre. Placer
une tranche d’oignon et un peu de margarine dans chaque fente.
Saler, poivrer et ajouter du paprika.
Envelopper chaque pomme de terre dans du papier d’aluminium. Faire
cuire pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de
terre soient cuites.
4 portions
STEAKS DE SAUMON À L’ANETH FRAÎCHE
4 steaks de saumon
1 c. à soupe d’huile d’olive
1
⁄
2
c. à thé de sel
1 c. à thé d’aneth fraîche
1 citron tranché
Placer la plaque de grillage sur la lèchefrite. Déposer les steaks de
saumon sur la plaque. Badigeonner les steaks d’huile; ajouter le sel et
l’aneth.
Recouvrir de tranches de citron. Faire griller 20 à 30 minutes, ou
jusqu’à ce que ce soit cuit.
4 portions
