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Safety Notes 

 

 

  Persons  with  limited  physical,  sensorial  or  mental  abilities  are  not  allowed  to 

use  the  unit,  unless  they  are  supervised  and  briefed  for  their  safety  by  a 
qualified person. 

  Only use the smoke oven outdoors and not in closed rooms or covered areas. 

  Place the smoke oven on a firm, heat-resistant and level surface only. Keep it 

away from wooden objects, overhanging trees or other flammable objects. 

  Do not use gasoline or similar to fire the unit. Only use denatured alcohol. Be 

very careful when handling with denatured alcohol. Denatured alcohol is highly 
flammable  and  can  cause  injuries  or  material  damage.  When  filling  up  the 
burners  make  sure  not  to  spill  the  liquid.  If  denatured  alcohol  is  accidentally 
spilled, immediately wipe up the spilt liquid. 

  Never refill the burners with denatured alcohol while the flame is still burning or 

while  the  burners  are  still  hot.  Also  observe  the  safety  notes  on  the  label  on 
the denatured alcohol bottle. 

  Never leave  the smoke oven unsupervised  and keep children and  persons  in 

need  of  supervision  away  from  the  unit.  Keep  animals  away  from  the  smoke 
oven. 

  Attention:  Hot  Surface!  The  smoke  oven  radiates  heat  in  all 

directions.  Avoid  body  contact  with  all  surfaces  of  the  smoke  oven. 
Use oven mitts or grill utensils. Do not move the smoke oven during 
operation as the unit will become very hot. There is risk of burns! 

  Always  be  heedful  and  use  common  sense  when  using  the  smoke  oven.  Do 

not drink alcohol while using the smoke oven. 

  Do not cover the smoke oven and do not place any  objects on the top  of the 

oven.  

  Make sure the distance between the smoke oven and other objects is at least 

1 m. 

  Keep  inflammable  objects  and  materials,  such  as  newspaper,  PVC,  alcohol 

etc. far away from the smoke oven. 

  Please  keep  all  parts  of  the  unit  clean  at  all  times  as  they  come  into  direct 

contact with food.  

  The unit is not intended for continuous professional use.  

 

Please note the following safety notes to avoid malfunctions, 
damage or physical injury: 

Summary of Contents for 813555

Page 1: ...Westfalia Bedienungsanleitung Nr 109935...

Page 2: ...R ucherofen Artikel Nr 81 35 55 Smoke Oven Article No 81 35 55 Bedienungsanleitung Instruction Manual...

Page 3: ...nd keep it for future reference Bedienungsanleitungen enthalten wichtige Hinweise f r den Umgang mit Ihrem neuen Produkt Sie erm glichen Ihnen alle Funktionen zu nutzen und sie helfen Ihnen Missverst...

Page 4: ...III bersicht Overview 1 10 2 7 4 6 5 8 3 9...

Page 5: ...k Burners 2 Pieces 3 Schieber Sliding Lid 4 Edelstahlpfanne Stainless Steel Tray 5 Grillrost flach Grid flat 6 Grillrost hoch Grid high 7 Abtropfwanne Dripping Plate 8 Deckel Lid 9 Rauchabzugsschieber...

Page 6: ...6 Aufbau des Ger tes Seite 6 Benutzung R uchern von Fisch Seite 7 R uchertipps Seite 8 Reinigung und Lagerung Seite 9 Technische Daten Seite 10 Safety Notes Page 3 Before first Use Page 11 Smoking fo...

Page 7: ...e auf dem Etikett des Brennspiritus Lassen Sie den R ucherofen nicht unbeaufsichtigt und halten Sie Kinder und zu beaufsichtigende Personen vom Ger t fern Halten Sie Haustiere vom R ucherofen fern Ach...

Page 8: ...e the safety notes on the label on the denatured alcohol bottle Never leave the smoke oven unsupervised and keep children and persons in need of supervision away from the unit Keep animals away from t...

Page 9: ...e de l alcool br ler Laissez le fumeur sans surveillance et gardez les enfants et loin de l appareil pour les gens contr ler Gardez les animaux domestiques loin du fumoir Attention Surface chaude Le f...

Page 10: ...denaturato Lasciate che il fumatore incustodito e tenere bambini e lontano dal dispositivo di controllo alle persone Tenere gli animali domestici lontano dal forno fumo Attenzione Superficie calda Il...

Page 11: ...ert werden Beachten Sie dass der R ucherofen nicht zum Kaltr u chern geeignet ist In Fachgesch ften z B Angelsport finden Sie eine gro e Auswahl an R uchermehl R ucherlauge R uchergew rzen etc Ein wic...

Page 12: ...Legen Sie den flachen Grillrost 5 auf die Abtropfwanne 7 Legen Sie den hohen Grillrost 6 dar ber Sie k nnen das R uchergut entweder auf den unteren Rost legen oder auf den oberen Rost Bei gr eren Men...

Page 13: ...Sie in r uchern Oder w rzen Sie den Fisch mit Salz und Gew rzen nach Wunsch sowie Zitronensaft ohne den Fisch in Salzlake einzulegen Nach dem Einlegen des Fisches in Salzlake sollte der Fisch gut get...

Page 14: ...mehrmals zu r uchern Reinigung und Lagerung Lassen Sie den R ucherofen etwas abk hlen bevor Sie ihn reinigen Reinigen Sie das Geh use mit einem leicht befeuchteten Tuch Verwenden Sie nach Bedarf auch...

Page 15: ...Daten Gesamth he 43 x 27 x 31 5 cm Edelstahlpfanne 42 x 26 cm Abtropfwanne 38 x 22 cm Flacher Grillrost 38 5 x 23 5 x 0 5 cm Hoher Grillrost 38 5 x 23 5 x 4 cm Untergestell 38 x 23 x 19 5 cm Gewicht k...

Page 16: ...l find a wide range of meal brine and herbs etc for smoking food A very important component for smoking food is the right smoke meal Only use smoke meal from specialist shops Do not use wood chips or...

Page 17: ...moking large amounts of food distribute the parts evenly on both grids Place large pieces on the bottom grid and small pieces on the top grid 4 Close the stainless steel tray with the lid 8 and tighte...

Page 18: ...ish with salt and herbs according to taste and with less lemon juice without soaking in brine When soaking the fish in brine thoroughly dry the fish in order to make sure the fish will not fall apart...

Page 19: ...necessary to smoke several times for better taste Cleaning and Storing Allow the smoke oven to cool down before cleaning it Wipe the housing with a lightly moistened cloth Use detergent if necessary...

Page 20: ...nical Data Total Height 43 x 27 x 31 5 cm Stainless Steel Tray 42 x 26 cm Dripping Plate 38 x 22 cm Flat Grid 38 5 x 23 5 x 0 5 cm High Grid 38 5 x 23 5 x 4 cm Low Frame 38 x 23 x 19 5 cm Total Weight...

Page 21: ...16 Notizen Notes...

Page 22: ...erden k nnen Entsorgen Sie ihn daher nicht in die M lltonne sondern f hren Sie ihn bitte Ihrer Sammelstelle f r Wertstoffe zu Dear Customer Please help avoid refuse If you at some point intend to disp...

Page 23: ...fax 0180 5 30 31 30 Telefax 07723 4 27 59 23 Internet www westfalia de Internet www westfalia versand at Schweiz UK Westfalia Westfalia Utzenstorfstra e 39 Freepost RSBS HXGG ZJSC CH 3425 Koppigen 8 F...

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