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FRANÇAIS

L'INSTALLATION (a continué) 

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INSTALLATION DU GRILL À GAZ  

 
Consulter la plaque signalétique. Vérifier la nature et la pression du combusti-
ble, qui doivent correspondre aux spécifications indiquées sur la plaque signa-
létique. Le raccordement de l’appareil à une  
alimentation en combustible incorrecte ou sous pression incorrecte compromet-
trait la sécurité et/ou les performances de l’appareil. 
 
VÉRIFIER QUE LES DISTANCES DE DÉGAGEMENT OBLIGATOIRES PAR 
RAPPORT AUX SURFACES COMBUSTIBLES SONT 
RESPECTÉES. 
 
L’appareil doit être mis en place dans sa position de fonctionnement 
définitive et mis à niveau horizontalement (l’arrière par rapport au devant, un 
côté par rapport à l’autre) à l’aide d’un niveau à bulle, avant de 
commencer l’installation de la tuyauterie du gaz. 
 
Vérifier de nouveau le niveau horizontal de l’unité après l’installation de la 
tuyauterie du gaz. 
 
Chaque appareil à gaz est vendu avec un régulateur de pression séparé, qui 
doit être installé sur le tuyau du collecteur dépassant à l’arrière de l’appareil. 
Vérifier que le régulateur est installé de manière à ce que la flèche indiquant le 
débit, gravée sur le corps du régulateur, pointe vers le grill. Le défaut  
d’installation correcte du régulateur de pression crée une situation  
extrêmement dangereuse. 

 
Un purgeur de condensat (collecteur de condensat) comportant un Té, un  
mamelon de 4 po. (10 cm) pointant vers le bas et un capuchon doit être 
installé en amont du régulateur de pression de gaz . 

 
Un robinet d’arrêt de gaz manuel peut être exigé par les codes locaux et son 
installation est fortement recommandée dans tous les cas. Le robinet d’arrêt 
doit être installé entre la tuyauterie d’alimentation de gaz et le régulateur de 
pression . 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

 

 

L’installateur de la tuyauterie du gaz est responsable d’identifier les dispositions 
obligatoires du code relatives aux robinets d'arrêt de gaz 

.  

 

Les robinets d’arrêt, le purgeur de condensat et toute la tuyauterie associée 
doivent être fournis par l’installateur de la tuyauterie du gaz. 

DANGER : 

DANGER 
D’INCENDIE ET  

        D’EXPLOSION  

NE JAMAIS utiliser de flamme 
nue pour détecter des fuites de 
gaz. Un incendie et une 
explosion pourrait se produire.  

 
IMPORTANT :  

Tous les raccords de 
tuyauterie doivent être 
inspectés pour la détection de 
fuites éventuelles avant  
l’allumage. Détecter les fuites 
avec une solution d’eau  
savonneuse . 

 

AVERTISSEMENT : 

DANGER 
D’INCENDIE  

Cet appareil à gaz est vendu 
avec un régulateur de 
pression. Le défaut 
d’installation correcte du 
régulateur de pression crée 
une situation extrêmement 
dangereuse. La flèche gravée 
sur le corps du régulateur doit 
pointer vers le grill. Le trou 
d’aération doit pointer vers le 
HAUT. 
 

IMPORTANT :  

Vérifier la nature du gaz  
combustible. Si le combustible 
disponible ne correspond pas 
aux spécifications de la plaque 
signalétique, échanger  
l’appareil contre un autre, de 
type correct. 

 
 

Fig. 7 Tuyauterie d’alimentation du gaz  

PURGEUR DE
CONDENSAT *

ROBINET

D'ARRÊT

DU GAZ *

RÉGULATEUR
FOURNI AVEC

L'APPAREIL

* par des tiers

ARRIÈRE

DU

GRILL

ALIMENTATION

DE GAZ *

ÉVENT

SENS

DU

COURANT

164 

  307

737 

 OpM

anual 

fo

r HDCR-Series Char-Rock Broi

lers

 

Summary of Contents for HDCR-1230G

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Page 9: ...then remove the front panel Remove grates and radiants Turn an individual burner on Loosen the locking screw on the shutter Turn the shutter to admit more or less air as required Adjust the air shutt...

Page 10: ...r floor level because some gas is heavier than air and will settle to the floor For initial startup and any time the gas supply has been shut off it may take several minutes to light the pilot while a...

Page 11: ...urner control knobs must be turned by hand only Never use tools to turn the control knob The control used in this gas griddle provides a continuous range of settings from OFF to ON Light the burner by...

Page 12: ...shwasher 3 Clean broiler cabinet a Use a plastic scouring pad to remove any remaining food particles from the cabinet b Clean the cabinet with a soft damp cloth or sponge and mild detergent Rinse by w...

Page 13: ...rgent Dry thoroughly before reinstalling on burners Rinse by wiping with a soft cloth dampened with clean water Wipe exterior surfaces dry with a soft clean cloth Allow burners to air dry so that inte...

Page 14: ...burner Remove burner and dry thoroughly Damaged gas control valve burner or other internal component Contact Authorized Wells Service Agency for repairs Portions of a burner won t light or have errati...

Page 15: ...OPANE LP ENGLISH DESCRIPTION PART NO LEGS ADJUSTABLE 4 METAL SET of 4 20563 BRUSH BROILER 21708 CHAR ROCK STONES 3 pounds enough for one grill section 23288 PARTS SERVICE 13 IMPORTANT Use only factory...

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Page 26: ...ant non abrasif ponge chiffon doux et propre NETTOYAGE 1 Enlever les grilles du gril Nettoyer les grilles a Utiliser a brose m tallique racle fournie avec l appariel pour enlever les d bris alimentari...

Page 27: ...de r installer les br leurs Rincer et essuyer avec un chiffon doux et humect d eau propre Es suyer les surfaces ext rieures avec un chiffon propre sec et doux Laisser s cher les br leurs l air pour q...

Page 28: ...N OUVERTURE R gler les flammes de br leurs De l eau dans le br leur Enlever le br leur et le laisser s cher compl tement Bouton de commande de temp rature br leur ou au tre composant interne en dommag...

Page 29: ...______________________________________ ADRESSE ___________________________ PROVINCE TAT ______ CODE POSTAL __________ NUM RO DE T L PHONE _____ _____ _________ NUM RO DE MOD LE DE L QUIPEMENT ________...

Page 30: ...ION CUSTOMER SATISFACTION Wells Bloomfield proudly supports CFESA Commercial Food Equipment Service Association PRINTED IN UNITED STATES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD LLC 2 ERIK CIRCLE P O Box 280 Verdi...

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