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Fleisch, Wild, und Geflügel.
Gemüse, Obst, Kräuter.
Eier ohne Schalen.
Milchprodukte wie Käse und Butter.
Fertiggerichte und Speisereste sowie Suppen, Eintöpfe,
gekochtes Fleisch und Fisch.
Kartoffelgerichte und Aufläufe.
Desserts.
Folgende Lebensmittel sind zum Einfrieren
nicht geeignet:
Gemüsesorten, die normalerweise roh verzehrt werden, z.
B. Salat oder Radieschen.
Eier mit Schale.
Trauben, ganze Äpfel, Birnen und Pfirsiche.
Hartgekochte Eier, Joghurt, Milch, saure Sahne und
Mayonnaise.
Tiefkühlkost verpacken
Um zu verhindern, dass Lebensmittel ihren Geschmack
verlieren oder austrocknen, verpacken Sie sie in eine
luftdichte Verpackung.
(a)
Lebensmittel in eine Verpackung geben.
(b)
Luft entfernen.
(c)
Versiegeln Sie die Verpackung.
(d)
Etikettieren Sie die Verpackung mit Inhalt und
Einfrierdatum.
Geeignete Verpackung
Kunststofffolie,
Schlauchfolie
aus
Polyethylen,
Aluminiumfolie.
Diese Produkte sind im Fachhandel erhältlich.
Empfohlene Lagerzeiten für Tiefkühlkost im
Gefrierbereich
Diese Zeiten variieren je nach Art der Lebensmittel.
Die Lebensmittel, die Sie einfrieren, können 1 bis 12 Monate
aufbewahrt werden (mindestens bei -18 °C).
Speck, Aufläufe, Milch: 1 Monat
Brot, Eiscreme, Würste, Pasteten, zubereitete Schalentiere,
öliger Fisch: 2 Monate
Nicht fettiger Fisch, Schalentiere, Pizza Gebäck und Muffins:
3 Monate
