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Aufbewahrung von Lebensmitteln im
Kühlbereich
Der Kühlbereich hilft, die Lagerzeiten für frische
verderbliche Lebensmittel zu verlängern.
Die richtige Lagerung von frischen
Lebensmitteln sorgt für beste Ergebnisse
Lagern Sie nur Lebensmittel, die sehr frisch und von guter
Qualität sind.
Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel vor der Lagerung
gut verpackt oder abgedeckt sind. Dadurch bleiben die
Lebensmittel frisch und es wird verhindert, dass die
Lebensmittel austrocknen, sich verfärben oder den
Geschmack
verlieren.
Außerdem
wird
eine
Geruchsübertragung verhindert.
Gemüse und Obst müssen bei der Lagerung nicht verpackt
werden, wenn sie in der Gemüseschublade des Kühlraums
aufbewahrt werden.
Stellen Sie sicher, dass stark riechende Lebensmittel bei
der Lagerung eingewickelt oder abgedeckt sind und von
Nahrungsmitteln wie Butter, Milch und Rahm ferngehalten
werden, da diese durch starke Gerüche verdorben werden
können.
Kühlen Sie heiße Speisen ab, bevor Sie sie in das Kühlfach
legen.
Milchprodukte und Eier
Für die meisten vorverpackten Milchprodukte wird
empfohlen, dass sie bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum
oder bis zum
„
Verwenden bis
“
- Datum verwendet werden.
Bewahren Sie sie im Kühlbereich auf und verwenden Sie sie
innerhalb der empfohlenen Zeit.
Butter kann durch stark riechende Nahrungsmittel
verdorben werden, sodass sie am besten in einem
verschlossenen Behälter aufbewahrt wird.
Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Rotes Fleisch
Legen Sie frisches rotes Fleisch auf einen Teller und
bedecken Sie es mit Wachspapier, Plastikfolie oder Folie.
Bewahren Sie gekochtes und rohes Fleisch auf separaten
Tellern auf, um zu verhindern, dass der durch das rohe
Fleisch verloren gegangene Saft das gegarte Produkt
verunreinigt.
