Waring WFP16SE, Instructions Manual

Page: 68 / 152

68
correcte wijze aan de kom is bevestigd. Druk op de AAN-knop
voor ononderbroken werking en klop de room tot deze dik en
zacht is.
Voor het maken van boter doet u vloeibare slagroom en de
gewenste smaaktoevoegingen in de kom. Zorg dat het deksel
op correcte wijze aan de kom is bevestigd. Druk op de AAN-
knop voor ononderbroken werking en klop de room tot de
vloeistof bijna geheel van de room is gescheiden.
Gebruik voor het kloppen van room niet meer dan 6 kopjes
vloeibare slagroom. Bij overlopen onderbreekt u de werking
van het apparaat, verwijdert u vloeistof tot onder de maximale
vullijn en gaat u weer verder.
RASPEN
Waring Commercial biedt schijven voor het raspen aan als
optionele accessoire. Volg de onderstaande instructies voor het
raspen.
• Probeer nooit zachte kazen te raspen. Gebruik alleen harde
kazen. Mozzarella mag alleen worden geraspt als deze goed
gekoeld is, rond 2° C.
• Voor het raspen van kaas raden wij aan om licht pulserende
druk uit te oefenen met de duwer, waarbij u afwisselend druk
en geen druk geeft, tot het kaasblok volledig is geraspt. Het
raspen van kaas is meer belastend voor de motor van de
keukenmachine en kan voor oververhitting zorgen als er teveel
druk gedurende lange tijd wordt uitgeoefend.
• Normaliter zou u 4.5 kg kaas kunnen raspen in circa vijf (5)
minuten.
• Laat het apparaat na vijf minuten kaasraspen afkoelen.
• Wij raden aan dat u uw voedselbereiding zodanig plant dat
u vijf minuten kunt raspen en daarna vijf minuten andere
bewerkingen uitvoert met het voedsel zodat de machine kan
rusten.
• Als de kom bijna vol is verwijder u alle geraspte voedsel uit de
kom.
• Laat het voedsel niet boven MAX VLOEISTOFNIVEAU komen
in de trechter of de mengkom met deksel als de grote duwer
wordt gebruikt.