E
quipo
manual
para
El
procEsamiEnto
dE
alimEntos
M
anual
del
operador
2
C
araCterístiCas
y
Controles
D
A
C
E
B
F
G
Figura 1. Características y controles.
A
MANGO. Se usa para bajar y subir el conjunto de arco de corte.
B
GUÍA LATERAL CON BISAGRA. Mantiene el alimento lo más
cerca de la bisagra.
C
GUÍA LATERAL SIN BISAGRA. Mantiene el alimento lo más
lejos de la bisagra.
D
CONJUNTO DEL ARCO DE CORTE. Gira en el pasador pivote
y sostiene los alambres de corte.
E
ALAMBRES DE CORTE. Cortan a través del alimento.
F
PASADOR PIVOTE. Sostiene el conjunto del arco de corte.
G
CONJUNTO DE LA BASE. Sostiene las guías y el conjunto del
arco de corte.
D
esembalaDo
Del
equipo
y
ConfiguraCión
iniCial
Retire cuidadosamente de la unidad los materiales de embalado. Cuando ya
no los necesite, deseche todos los materiales de embalado de una manera
ambientalmente responsable.
p
reCauCiones
De
seguriDaD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones
y comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
puede
provocar lesiones personales
graves
, muerte o daños materiales
considerables si se ignora el aviso.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará
o
puede provocar
lesiones personales o daños materiales
leves si se ignora el aviso.
NOTA
Nota se utiliza para indicar información sobre instalación,
funcionamiento o mantenimiento que es importante, pero que no
reviste peligros.
¡Por su propia seguridad!
Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo
hace podría lesionarse a sí mismo y a otras personas.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños en la unidad:
Revise la unidad antes de cada uso para asegurarse de que esté limpia.
Revise si hay hojas rotas, melladas o desafiladas, y si es así, reemplace
el conjunto de hojas.
f
unCión
y
propósito
Diseñada para cortar queso y otros productos blandos.
