Vitek Multi Set, Manual Instruction

Page: 10 / 32

9
Èñïîëüçîâàíèå ìèíè-÷îïïåðà
Ìèíè-÷îïïåð ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ èçìåëü÷åíèÿ ìÿñà,
ñûðà, ëóêà, àðîìàòè÷åñêèõ òðàâ, ÷åñíîêà, ìîðêîâè,
ãðåöêèõ îðåõîâ, ìèíäàëÿ, ôðóêòîâ.
Âíèìàíèå:
Çàïðåùàåòñÿ èçìåëü÷àòü î÷åíü òâåðäûå ïðîäóêòû,
òàêèå êàê ìóñêàòíûå îðåõè, çåðíà êîôå è çëàêè.
Ïåðåä òåì êàê íà÷àòü èçìåëü÷åíèå:
• Íàðåæüòå ìÿñî, ñûð, ëóê, ÷åñíîê, ìîðêîâü
(ïðèìåðíî îäèíàêîâûìè) êóñî÷êàìè.
• Óäàëèòå ó òðàâ ñòåáëè, îðåõè î÷èñòèòå îò
ñêîðëóïû.
• Óäàëèòå êîñòè, æèëû è õðÿùè èç ìÿñà.
Äëÿ äîñòèæåíèÿ îïòèìàëüíûõ ðåçóëüòàòîâ
âîñïîëüçóéòåñü äàííûìè, ïðèâåäåííûìè â
òàáëèöå.
Èçìåëü÷åíèå
Ñíèìèòå ñ íîæà (H) ïëàñòèêîâûé ÷åõîë. Îñòîðîæíî:
íîæ î÷åíü îñòðûé! Âñåãäà äåðæèòå íîæ çà âåðõíèé
ïëàñòìàññîâûé õâîñòîâèê.
1. Óñòàíîâèòå íîæ íà âàë ÷àøè ÷îïïåðà (I). Âñåãäà
èñïîëüçóéòå òîëüêî ÷àøó ÷îïïåðà ñ
íåñêîëüçÿùèì îñíîâàíèåì (J).
2. Ïîìåñòèòå ïðîäóêòû â ÷àøó ÷îïïåðà (I).
3. Óñòàíîâèòå ðåäóêòîð ÷îïïåðà (G) íà åå ÷àøó (I) è
ïîâåðíèòå åãî ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè äî
ôèêñàöèè.
4. Âñòàâüòå ìîòîðíûé áëîê (A) â ðåäóêòîð (G),
ñîâìåñòèâ ñòðåëêè íà íàñàäêå è êîðïóñå
áëåíäåðà (ðèñ.Ñ), è ïîâåðíèòå åãî ïðîòèâ
÷àñîâîé ñòðåëêè äî óïîðà.
5. Íàæìèòå âûêëþ÷àòåëü (B) äëÿ âêëþ÷åíèÿ ìèíè-
÷îïïåðà. Âî âðåìÿ ðàáîòû äåðæèòå ìîòîðíûé
áëîê îäíîé ðóêîé, à ÷àøó ÷îïïåðà - äðóãîé.
6. Ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ ñíà÷àëà îòñîåäèíèòå
ìîòîðíûé áëîê (A), ïîâåðíóâ åãî ïî ÷àñîâîé
ñòðåëêå, à çàòåì îòñîåäèíèòå ðåäóêòîð ÷îïïåðà
(G) - òàê æå ïîâåðíóâ åãî ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå.
7. Ñîáëþäàÿ îñòîðîæíîñòü, èçâëåêèòå íîæ (H).
8. Äîñòàíüòå èçìåëü÷åííûå ïðîäóêòû èç ÷àøè
÷îïïåðà (I). Íåñêîëüçÿùåå îñíîâàíèå (J) ìîæåò
ñëóæèòü ãåðìåòè÷íîé êðûøêîé äëÿ ÷àøè
÷îïïåðà (I).
×èñòêà
Èñïîëüçóéòå äëÿ ÷èñòêè ìîòîðíîãî áëîêà (A) òîëüêî
âëàæíóþ òêàíü. Ðåäóêòîðû øèíêîâêè (G) è âåí÷èêà
(Å) ìîæíî îïîëàñêèâàòü ïîä êðàíîì, íî
êàòåãîðè÷åñêè çàïðåùàåòñÿ ïîãðóæàòü èõ â âîäó.
Âñå ïðî÷èå ñúåìíûå ÷àñòè ìîæíî ìûòü â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå. Ïîñëå îáðàáîòêè ñîëåíûõ
èëè êèñëûõ ïðîäóêòîâ æåëàòåëüíî ñðàçó
îïîëîñíóòü íîæè.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíû áóäüòå
îñòîðîæíû, íå èñïîëüçóéòå áîëüøèå äîçû ìîþùèõ
ñðåäñòâ, íå óñòàíàâëèâàéòå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó
âîäû, íå èñïîëüçóéòå âî âðåìÿ ìûòüÿ ñúåìíûõ
äåòàëåé ñðåäñòâà äëÿ óäàëåíèÿ íàêèïè â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
Ïðè ïåðåðàáîòêå ïðîäóêòîâ ñ ñèëüíûìè êðàñÿùèìè
ñâîéñòâàìè (íàïðèìåð ìîðêîâè, ñâåêëû)
ïëàñòèêîâûå ÷àñòè óñòðîéñòâà ìîãóò îêðàñèòüñÿ,
ïåðåä ïîìåùåíèåì èõ â ïîñóäîìîå÷íóþ ìàøèíó
ïðîòðèòå èõ òêàíüþ, ñìî÷åííîé ðàñòèòåëüíûì
ìàñëîì.
Ïðèìåðû ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ
Ìàéîíåç [ïðè èñïîëüçîâàíèè íàñàäêè (Ñ)]
200-250 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÿéöî (æåëòîê è áåëîê)
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà èëè óêñóñà
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïîìåñòèòå âñå èíãðåäèåíòû â ìåðíûé ñòàêàí â
ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàííûì âûøå ïîðÿäêîì.
Ïîãðóçèòå íàñàäêó áëåíäåðà (Ñ) â ñìåñü ïðîäóêòîâ
(äî äíà åìêîñòè). Âêëþ÷èòå áëåíäåð è äîæäèòåñü
ïðåâðàùåíèÿ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà â ýìóëüñèþ.
Çàòåì, íå âûêëþ÷àÿ óñòðîéñòâà, ìåäëåííî
ïåðåìåùàåòå íàñàäêó áëåíäåðà ââåðõ è âíèç äî òåõ
ïîð, ïîêà íå ïîëó÷èòå ìàéîíåç òðåáóåìîé
êîíñèñòåíöèè.
Ðóêîâîäñòâî ïî ïåðåðàáîòêå ïðîäóêòîâ â ìèíè-
÷îïïåðå:
Òåõíè÷åñêèå äàííûå
Íàïðÿæåíèå ïèòàíèÿ: 220Â-230 Â~50-60 Ãö
Ïîòðåáëÿåìàÿ ìîùíîñòü: 250 Âò
Êðàòêîâðåìåííîå èñïîëüçîâàíèå: 1 ìèí. ðàáîòû / 5
ìèí. ïåðåðûâ.
Ïðîèçâîäèòåëü îñòàâëÿåò çà ñîáîé ïðàâî èçìåíÿòü
õàðàêòåðèñòèêè ïðèáîðà áåç ïðåäâàðèòåëüíîãî
óâåäîìëåíèÿ.
Ñðîê ñëóæáû ïðèáîðà íå ìåíåå 3-õ ëåò
Äàííîå èçäåëèå ñîîòâåòñòâóåò âñåì
òðåáóåìûì åâðîïåéñêèì è
ðîññèéñêèì ñòàíäàðòàì
áåçîïàñíîñòè è ãèãèåíû.
Ïðîèçâîäèòåëü: ÀÍ-ÄÅÐ ÏÐÎÄÀÊÒÑ ÃìáÕ, Àâñòðèÿ
Éåíåâàéíãàññå, 10/10, 1210, Âåíà, Àâñòðèÿ
ÐÓÑÑÊÈÉ
Ïðîäóêòû
Ìàêñèìàëüíûé
âåñ ïîðöèè äëÿ
èçìåëü÷åíèÿ
Ïðèìåðíîå
âðåìÿ
ãîòîâíîñòè
Ìÿñî (ëîìòèêè
òîëùèíîé 1 ñì)
200 ã 25 ñåê
Ñûð (ëîìòèêè
òîëùèíîé 1 ñì.)
200 ã 30 ñåê
Îðåõè 200 ã 45 ñåê
Òðàâû 20 ã 5 ñåê
Ëóê 200 ã 15 ñåê
×åñíîê 20 ã 8 ñåê
Ìîðêîâü (êðóæêè
òîëùèíîé 1 ñì)
150 ã 15 ñåê
ßéöà, ñâàðåííûå
âêðóòóþ
2 øò 8 ñåê
Õëåá 1 ëîìòèê ~17ã 8 ñåê
Vt-1456.qxd 17.11.04 10:03 Page 9