VG DG 3000
48
Carote
500 gr
15-17
Cavolfiori (interi)
1250 gr
14-16
Pannocchie
Massimo 8
17-19
Funghi (interi)
250 gr (di medie
dimensioni)
10-11
Cipolle (intere), cottura
parziale per grigliare
500 gr (di medie
dimensioni)
+/- 6-7 cm
7-9
Piselli
1500 gr (in baccello)
14-16
Peperoni (interi), cottura
parziale per grigliare
Massimo 4 di medie
dimensioni
9-11
Patate (intere)
500 gr o +/- 8 piccole
17-19
Spinaci
250 gr
10-12
Zucche, zucchine
500 gr (di medie
dimensioni)
11-13
Rape
500 gr o +/- 5 piccole
12-14
Frutti di mare
Peso e quantità
Tempo medio (Minuti)
Vongole
250-500 gr (con guscio
coquille)
10-12
Granchi
500 gr (+/- 6 pezzi)
15-18
Aragoste
1 o 2 (200 gr ciascuno)
18-20
Cozze (fresche)
500 gr (con guscio)
12-14
Ostriche (fresche)
+/- ½ dozzina
11-13
Capesante (fresche)
250 gr (senza guscio)
10-12
Gamberetti
500 gr (non sgusciati)
11-12
Pesce
Peso e quantità
Tempo medio (Minuti)
Filetti:
Sogliola…
250 gr
8-10
Pezzi:
Halibut
250-500 gr
13-14
Salmone
+/- 2 cm di spessore
18-21
Tonno
+/- 2 cm di spessore
14-19
Pollo
Peso
Tempo medio (Minuti)
Petti, filetti
250 gr
14-16
Petti, con ossa
600 gr
30-41
Ali, con ossa
500 gr
32-36
Cosce
500 gr
34-37
Petti in camicia
500 gr
45-47
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