Unox XC236 Instruction Manual Download Page 3

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English

BakerTop

™

ChefTop

™

Explanation of pictograms

Summary of contents

Introduction

INSTRUCTIONS FOR THE USER

- Use of the bridge

- Data storing

- Cooking programs management

- Firmware update mode

- Setting date and time

INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER

- Ovex.NET® 3.0 Installation

- Usb memory

10-11

- New cooking programs creation

12-13

- Visualization and modification of the existing recipes

Certification

Summary of contents

Deutsch

Anleitung für den Gebrauch des USB Kit
Daten aufzeichen
Programme verwalten
Software Aktualisierungen

Seiten 9 - 16

OvexNet Installation und Anwendung

Seiten 17 -23

Summary of Contents for XC236

Page 1: ...English Italiano Notice d Utilisation FRAN AIS Manuale d istruzione Manual Instrucciones ESPA OL Bedienungsanweisung Instruction manual ENGLISH ITALIANO Ovex NET 3 0 Deutsch...

Page 2: ...us situation which could cause injury or death Danger fire hazard Danger high voltage Danger corrosive substances Danger risk of burns Caution non observance may damage property Recommendations for ev...

Page 3: ...7 Setting date and time 8 INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER Ovex NET 3 0 Installation 9 Usb memory 10 11 New cooking programs creation 12 13 Visualization and modification of the existing recipes 14 Cer...

Page 4: ...rom the oven only after the appliances have been discon nected from the power supply The USB memory can be connected and disconnected at any time but in case the bridge is operating for example for lo...

Page 5: ...tween a minimum of 30 and a maximum of 9 59 Once the interval time value has been set push again the SELECT button the chamber and Delta T temperatures icons start to flash and the display 3 shows the...

Page 6: ...he Chef Unox first program it depends on which button has been pushed Select the program the user needs to transfer with the buttons e Press the button M for 5 seconds the oven will beep for confirmat...

Page 7: ...e adaptive clima programs memorized It is necessary to save those kind of programs in the USB memory before the reprogramming To start the update hold the button M for 5 seconds the oven will beep for...

Page 8: ...ZIONE APPARECCHI until display 2 shows no 9 Push the button SELECT until display no 3 shows YEA On display no 4 appears the year set With buttons e set the year Push the button SELECT on display 3 app...

Page 9: ...s die Kerntemperatur und die Garraumtemperatur auf einem USB Stick gespeichert Die Aufzeichnungen k nnen sp ter auf jedem Computer archiviert oder mit dem Programm OVEX NET ausgedruckt werden 2 Kochpr...

Page 10: ...platine des Ger tes verbinden 4 Das Ger t wieder an die Spannungsversorgung anschlie en Aufrufen der einzelnen Optionen Rechts die Taste 1 2 3 so oft dr cken bis in der Anzeige die 9 erscheint 9 ist d...

Page 11: ...Display 2 die 9 erscheint Die Taste SELECT so oft dr cken bis Display 3 YEA anzeigt Im Display 4 steht die Jahreszahl Mit den Tasten oder die aktuelle Jahreszahl einstellen Die Taste SELECT dr cken da...

Page 12: ...t werden die Anzeige 2 30 bedeutet dass alle 2 min und 30 sec die Daten aufgezeichnet werden 1x Taste SELECT dr cken es blinkt das Temperatur und Delta T Zeichen im Display 3 erscheint die Ger tenumme...

Page 13: ...ca 5 sec M dr cken es folgt ein Quittungston Jetzt m ssen Sie nur noch mit oder einen Programmplatz im Ofen anw hlen und durch 5 sec M dr cken speichern Es folgt ein Quittungston und die Meldung WAIT...

Page 14: ...e leer sein eventuell vorhandene Programme bitte vorher in einen anderen Ordner auf dem Stick oder PC verschieben Mit 1 2 3 Taste die Br cke 9 Anzeige rechts ausw hlen Mit STEP Taste Option 2 rec ausw...

Page 15: ...r Adaptive Clima Programme F r den Updatevorgang m ssen alle Ger te Ofen G rschrank Schockfroster usw eingeschaltet sein aber nicht in Betrieb Die USB Br cke muss mit dem Ofen verbunden sein und der U...

Page 16: ...eitig dr cken bis sich die Anzeige des Displays ver ndert Mit 1 2 3 Taste die Bedienplatine master anw hlen meistens Adresse 10 Mit SELECT Taste den Parameter LNP ausw hlen Taste STEP und Taste Start...

Page 17: ...confirm the complete installation push the button Close The program is installed To start the program click the menu start of Windows and select all the programs then Unox S p A and click on software...

Page 18: ...in the computer Start the software Ovex NET 3 0 Click on File and create Create directories structure on USB key In the new window select USB memory among the disc unit proposal and click on create A...

Page 19: ...ll be a folder named 20100507 4 digits for the year 2 digits for the month and 2 digits for the day Entering in this directory the user will find various files each one has as name the hour the regist...

Page 20: ...Touch panel in the Unox ovens There are 10 steps available 1 pre heating and 9 cooking programs where it is possible to choose a time or a core temperature as a condition for the end of the step a ch...

Page 21: ...su disco In the new window select the USB memory among the proposed units and save the recipe with Save In the USB memory the user must create the folder structure required from bridge Unox otherwise...

Page 22: ...This will lead to an editing window for times and temperatures cooking steps the same window is used to create a new recipe Click on Save and a new file will be create with the modify recipe the name...

Page 23: ...E STANDARDS The CE mark on the appliances named in this manual refers to the following directives Low Voltage directive 2006 95 EC in accordance with standards EN 60335 2 42 2003 A1 2008 used in conju...

Page 24: ...i pericolo immediato o situazione pericolosa che potrebbe causare lesioni o decesso Pericolo d incendio Pericolo alta tensione Pericolo sostanze corrosive Pericolo ustioni Attenzione una mancata osser...

Page 25: ...ionalit e Utilizzo del Bridge 4 Registrazione dati 5 Gestione programmi cottura 6 Modalit aggiornamento firmware 7 Impostazione data e ora 8 ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE Installazione di Ovex NET 3 0...

Page 26: ...ione di alimentazione Si pu inserire e rimuovere la memoria USB in qualsiasi momento ma fare attenzione a rimuoverla perch se il bridge in funzione ad esempio sta salvando i log si rischia la perdita...

Page 27: ...alore pu variare da un minimo di 30 ad un massimo di 9 59 Dopo aver impostato l intervallo di tempo premendo nuovamente il pulsante SELECT iniziano a lam peggiare le icone della temperatura camera e d...

Page 28: ...onare il programma che si desidera trasferire tramite i pulsanti e Tenere premuto il pulsante M per 5 secondi il forno emette un segnale acustico di conferma il programma stato trasferito nella memori...

Page 29: ...necessario salvarli nella memoria USB prima di procedere alla riprogrammazione Per far partire l aggiornamento tenere premuto per 5 secondi il pulsante M il forno emette un segnale acustico di conferm...

Page 30: ...splay 3 compare la scritta YEA sul display 4 compare il valore dell anno impostato tramite i pulsanti e impostare il valore desiderato premere il pulsante SELECT sul display 3 compare la scritta MON s...

Page 31: ...fare doppi click sul file Ovex NET 3 0_installer exe Verr visualizzata una finestra dal titolo OvexNet Setup Installation Options Premere sul pulsante Next Segue una finestra dal titolo OvexNet Setup...

Page 32: ...emoria USB all uso con il bridge Unox All interno del kit presente una memoria USB gi correttamente configurata la procedura che segue serve solo se tale memoria stata accidentalmente cancellata o rov...

Page 33: ...varie cartelle una per ogni giorno in cui stata effettuata una registrazione dati Il formato ANNO MESE e GIORNO Se ad esempio stato avviata una regi strazione il giorno 7 maggio 2010 si trover una ca...

Page 34: ...va finestra impostare gli step con le stesse regole utilizzate nel pannello Chef Touch dei forni Unox Ci sono 10 step a disposizione 1 preriscaldamento e 9 normali in cui possibile scegliere un tempo...

Page 35: ...cc Si ricorda inoltre che possibile utilizzare nella casella tempo i valori speciali INF e HLD che hanno lo stesso significato che hanno nel display del forno Unox Cliccare infine il pulsante Salva su...

Page 36: ...a ricetta tra quelle presenti nella memoria Cliccando su Elimina si canceller definitivamente la ricetta selezionata dalla memoria USB Cliccando invece su Carica la ricetta viene importata e si accede...

Page 37: ...o memoria USB Famiglia ChefTop BakerTop NORMATIVE DI RIFERIMENTO La marcatura CE riportata sulle apparecchiature inserite in questo manuale fa riferimento alle seguenti direttive Direttiva Bassa Tensi...

Page 38: ...mm diat ou situation de danger qui pourrait entrainer des l sions ou la mort Danger d incendie Danger haute tension Danger substances corrosives Danger risque de br lures Attention le manque d attenti...

Page 39: ...Enregistrement des donnees 5 Gestion des programmes de cuisson 6 Modalit mise jour firmware 7 Configuration date et heure 8 INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR Installation de Ovex NET 3 0 9 Memoire usb...

Page 40: ...faire attention si le bridge est en fonction p ex lorsqu il enregistre les log on risque la perte des donn es en laboration Dans la m moire USB il faut y avoir le fichier UNOXDIR et tous les autres f...

Page 41: ...secondes Cette valeur peut varier de 30 minimum 9 59 maximum Apr s avoir configur l intervalle de temps en appuyant de nouveau sur la touche SELECT les icones de la temp rature de la chambre et du Del...

Page 42: ...l on veut transf rer l aide des touches et Appuyer sur la touche M pour 5 secondes le four met un signal acoustique de confirmation le programme a t transf r dans la m moire USB Transfert d un progra...

Page 43: ...onc les enregistrer dans la m moire USB avant de proc der avec la reprogrammation Pour lancer la mise jour appuyer sur la touche M pour 5 secondes le four met un signal acoustique de confirmation Le p...

Page 44: ...uche SELECT jusqu l afficheur 3 visualise l criture YEA L afficheur 4 visualise l ann e configur e A l aide des touches et configurer la valeur voulue Appuyer sur la touche SELECT l afficheur visualis...

Page 45: ...e il faut faire un double clic sur le fichier OvexNet3 0_installer exe La fen tre OvexNet Setup Installation Options est visualis e Cliquer sur le bouton Next Ensuite on visualise la fen tre OvexNet S...

Page 46: ...isation avec le bridge Unox Dans le kit il y a une m moire USB qui a t d j configur e la proc dure suivante est n cessaire seulement si la m moire a t effac e ou endommag e Ins rer la m moire USB dans...

Page 47: ...i il y a plusieurs fichiers un fichier pour chaque jour o vous avez effectu des enregistrements de donn es en suivant le format ANNEE MOIS JOUR Par exemple si vous avez effectu un enregistrement de do...

Page 48: ...etc Dans la nouvelle fen tre configurer les tapes avec les m me r gles utilis es dans le tableau Chef Touch des fours Unox 10 tapes sont disponible 1 pr chauffage et 9 normales o il est possible de c...

Page 49: ...le que en outre il est possible d utiliser dans la case du temps les valeurs sp ciales INF et HLD qui ont la m me signification qui ont sur l afficheur du four Unox Cliquer enfin sur Salva su disco En...

Page 50: ...te la recette parmi les recettes propos es En cliquant sur Elimina Elimine on effacera d finitivement la recette s lectionn e dans la m moire USB En cliquant au contraire sur Carica Charge la recette...

Page 51: ...ES DE REFERENCE Le marquage CE indiqu sur les quipements fours mixtes convection vapeur s rie XVC XBC ins r s dans cette notice fait r f rence aux normes suivantes Directive Basse Tension2006 95 EC au...

Page 52: ...esenta peligro inmediato o situaci n peligrosa que podr a causar lesi n o muerte Peligro de incendio Peligro alto voltaje Peligro sustancias corrosivas Peligro riesgo de quemaduras Precauci n el incum...

Page 53: ...o de datos 5 Gestion de los programas de coccion 6 Modalidad actualizacion del firmware 7 Programacion de la hora y de la fecha 8 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR Instalaciones de Ovex NET 3 0 9 Memor...

Page 54: ...nuevas funciones Atencion Conectar y desconectar el bridge del horno solo despu s de haber desconectado la tensi n de alimentaci n Se puede insertar y remover la memoria USB en cualquier momento pero...

Page 55: ...alor puede variar desde un m nimo de 30 hasta un m ximo de 9 59 Despu s de haber establecido el intervalo de tiempo presionando nuevamente la tecla SELECT se encienden los iconos de la temperatura c m...

Page 56: ...haya sido elegida Seleccionar el programa que se desea transferir con las teclas e Mantener presionada la tecla M por 5 segundos el horno emite una se al ac stica de confirma ci n el programa ha sido...

Page 57: ...ardarlas en la memoria USB antes de seguir la reprogramaci n Para comenzar la actualizaci n mantener presionado por 5 segundos la tecla M el horno emite una se al ac stica de confirmaci n El proceso d...

Page 58: ...en el display 3 aparezca la escritura YEA En el display 4 aparece el valor del a o programado Con las teclas y seleccionar el valor deseado Presionar la tecla SELECT en el display 3 aparece la escritu...

Page 59: ...oble clic en el file Ovex NET 3 0_installer exe Se visualizar una ventana con el titulo OvexNet Setup Installation Options Presionar la tecla Next Sigue una ventana con el titulo OvexNet Setup Install...

Page 60: ...oria USB en el uso con el bridge Unox En el interior del kit hay una memoria USB ya configurada correctamente los pasos siguientes se necesitan solamente si tal memoria ha sido borrada o da ada accide...

Page 61: ...s carpetas una por cada d a en la cual ha sido realizada la registraci n de datos El formato es A O MES y DIA Si por ejemplo se ha comenzado una registraci n el d a 7 de mayo 2010 se encontrar una car...

Page 62: ...los step con las mismas reglas utilizadas en el panel Chef Touch de los hornos Unox Hay 10 step a disposici n 1 precalentamiento y 9 normales en los cuales es posible elegir un tiempo en alternativa a...

Page 63: ...e es posible utilizar en la carpeta tiempo los valores especiales INF y HLD que significan lo mismo que figura en el display del horno Unox Hacer clic finalmente en la tecla Guarda en el disco En la n...

Page 64: ...ceta entre las presentes en la memoria Haciendo clic en Elimina se borrara definitivamente la receta seleccionada de la memoria USB Haciendo clic en Carga la receta se puede importar y se abre una ven...

Page 65: ...arca CE indicada en los aparatos hornos combinados convecci n vapor serie XVC XBC detallada en este manual hace referencia a las siguientes directivas Directiva de Baja Tensi n 2006 95 EC de acuerdo a...

Page 66: ...LI2213A0 Printed 07 2010 Subject to technical changes OVENS PLANET www unox com...

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