192
GOTOWANIE KONFITUR
Konfiturę lub marmoladę można przygotować szybko i łatwo w
piekarniku Backmeister. Nawet jeśli wcześniej nigdy Państwo jej
nie gotowali, można spróbować. Otrzymają Państwo wyśmienitą,
o bardzo dobrym smaku konfiturę.
1.
Wymyć świeże dojrzałe owoce. Jabłka, brzoskwinie, gruszki i
inne owoce z twardą skórką ew. obrać.
2.
Proszę brać zawsze tylko podaną ilość, ponieważ jest ona
ustalona do programu konfitury. W innym przypadku masa
zagotuje się za wcześnie i wypłynie.
3.
Owoce odważyć, pokroić na małe (maks. 1cm) kawałki lub
rozdrobnić mixerem np. ESGE-ZAUBERSTAB
®
i włożyć do
pojemnika.
4.
Dodać cukru żelującego w stosunku „2:1“ w podanej ilości.
Proszę używać tylko tego i nie żadnego domowego cukru lub
cukru żelowego „1:1“, ponieważ konfitura nie będzie wtedy
miała odpowiedniej konsystencji.
5.
Proszę zmieszać owoce z cukrem i włączyć program, który
przebiega automatycznie
6.
Po 1:20 godz. Urządzenie zabrzęczy i można wyłożyć konfi
-
turę do słoików i dobrze je zamknąć.
7.
Mogą Państwo zrobić mniejsze ilości lub inny stosunek mie
-
szanki w programie własnym, zmieniając odpowiednio do
potrzeby przebieg programu mieszać (ugniatać) i gotować
(piec) a pozostałe punkty programu zaprogramować na 0.
Proszę pamiętać, żeby faza gotowania nie trwała za długo,
ażeby marmolada nie wykipiała.
Konfitura truskawkowa
Świeże truskawki umyte,
wyczyszczone i pokrojone na
drobno lub rozdrobnione
600 g
Cukier żelujący “2:1”
400 g
Sok z cytryny
1 – 2 łyżeczki
wszystkie składniki wymieszać w pojemniku gumową skrobaczką,
wybrać program “konfitura” i włączyć
z bocznych ścian pojemnika należy zebrać resztki cukru za
pomocą szpatułki
gdy zabrzmi sygnał pip wyjąć pojemnik z urządzenia używając
ściereczek,
konfiturę wlać do słoików i dobrze je zamknąć.
Programm/y:
KONFITÜRE
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
