176
TEIG
CIASTO SUROWE-
Do wyrobienia ciasta, bez funkcji piecze-
nia.
KONFITÜRE
KONFITURA
Do gotowania konfitur i marmolady. Do
gotowania konfitur powinna być osobna
foremka, używana tylko do konfitur. Po
-
wstające przy gotowaniu konfitur kwasy
mogą spowodować, że pieczony w tej
samej foremce chleb nie da się dobrze
wyjąć z foremki.
BACKPULVER
PROSZEK DO
PIECZENIA
Dla wypieków z dodatkiem proszku do
pieczenia, np ciasta ubijanego / uciera-
nego.
TOASTBROT
CHLEB TOSTOWY-
Do wyrabiania chleba tostowego wzgl.
trochę mocniej wypieczonego chleba bia
-
łego.
BACKEN
PIECZENIE
Do pieczenia ciasta przygotowanego
osobno np drożdżowego czy ubijanego/
ucieranego (ręcznie lub w programie CIA
-
STO SUROWE). Ten program nie jest do-
stosowany do pieczenia ciasta kruchego i
przygotowywanego na ciepło i.in.
W programach BASIS/BAZA, CHLEB BIAŁY, PEŁNOZIARNI
-
STY, CIASTO DROŻDZOWE, CHLEB TOSTOWY i PROSZEK DO
PIECZENIA przy drugim procesie ugniatania rozbrzmiewają wielo
-
krotne dźwięki pip. Wskazują one czas, w którym dalsze składniki
jak orzechy, suszone owoce itp. mogą być dodane. Należy wtedy
otworzyć pokrywę i dodać składniki po czym zamknąć pokrywę.
KRUSTE/PRZYRUMIENIENIE
Tym przyciskiem ustawia się w programach BASIS, WEISSBROT,
VOLLKORN, TOASTBROT przyrumienienie na HELL(JASNY) /
MITTEL(ŚREDNI) / DUNKEL(CIEMNY). W innych programach ta
funkcja nie jest dostępna. Aktualne ustawienie rozpoznaje się po
odpowiedniej strzałce na wyświetlaczu.
STUFE / STOPIEŃ
STUFE / STOPIEŃ
Można nim ustawić w różnych programach:
STUFE/STOPIEŃ I
= dla mniejszej wagi chleba (ok. 500-
750 g)
STUFE/STOPIEŃ II
= dla większej wagi chleba (ok. 750-
1.000 g)
Proszę zwrócić uwagę na to, że ustawienie stopnia możliwe jest
tylko w programach BASIS, WEISSBROT, VOLLKORN, HEFE-
KUCHEN, BACKPULVER i TOASTBROT. W przepisach znajdą
Państwo nasze zalecenia. Aktualne ustawienie rozpoznaje się po
odpowiedniej strzałce na wyświetlaczu.
EIGENPROGRAMM/ PROGRAM WŁASNY
Program zawiera następujące możliwości wyboru
Wybieralne przyrumienienie
Ustawialny
Dołączanie składników
dźwięk pip w programie ugniatania
Nie
Wybór czasu
Ustawialny
Stopień I i II
Nie ustawialny
Przebieg zaprogramowany przez producenta odpowiada programo-
wi BASIS (PODSTAWOWY).
Section
ustawiane ramy
czasowe
Durée réglable
Czas łączny
godziny
3:00
1. ugniatanie 10 minut
6-14 minut
1. rośnięcie
20 minut
20-60 minut
2. ugniatanie 15 minut
5-20 minut
2. rośnięcie
25 minut
5-120 minut
3. rośnięcie
45
0-120 minut
Pieczenie
65 minut
minut
0-80 minut
Utrzymanie
ciepła
60 minutes
0/60 minut
Zaprogramowany czas przebiegu jest -
jak podano - do ustawienia.
Proszę postępować w sposób następujący:
przyciskiem MENU wybrać PROGRAM WŁASNY
przyciskiem ABSCHNITT/FRAGMENT wybrać żądany
fragment. Na wyświetlaczu ukaże się Knead 1 (ugniatanie
1) i zaprogramowany dla tego fragmentu czas 0:10.
przyciskiem ZEIT/CZAS należy dopasować ustawiony
czas. Przycisk przyciskać tak często, aż na wyświetlaczu
pokaże się żądany czas (wzgl. poprzez OFF)
przyciskiem ABSCHNITT(FRAGMENT) potwierdzić
zmianę. Wcisnąć ten przycisk ponownie a na wyświetlaczu
pojawi się następny fragment programu i zaprogramo
-
wany w nim czas: RISE 1 = (rozpoczęcie 1) i 0:20.
jeśli poprzez wciskanie przycisku CZAS przekroczony
zostanie maksymalny ustawialny czas obecnego fragmentu
programu to na wyświetlaczu ukaże się 0, o ile jest to moż
-
liwe, wg powyższego zestawienia. Tym samym ten fragment
programu zostanie przeskoczony
każde programowanie należy potwierdzić wciśnięciem
przycisku ABSCHNITT (FRAGMENT), ażeby można było
zaprogramować następny fragment programu.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
