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PRÉPARER FRUITS ET LÉGUMES
PRÉPARER UN JUS
1. Dans la mesure du possible,
n‘utiliser que des fruits et légumes
frais.
2. Laver soigneusement les fruits ou
les légumes et bien les sécher.
3. Si vous souhaitez travailler des
fruits avec une peau dure, vous
devez les peler au préalable. Ceci
est valable pour de l‘ananas par
exemple.
4. Les fruits ayant une peau non
comestible, comme par exemple
les citrons, doivent également
être pelés au préalable.
5. Nous ne vous recommandons
pas de presser des bananes avec
cet appareil, car ces fruits sont
difficiles à travailler dans un
presse-fruits.
6. Dans un presse-fruits, les oranges
donnent un jus mousseux.
Veuillez peler les oranges avant
de les presser, sans quoi le jus
serait amer.
7. Si vous souhaitez presser des
baies, ajoutez env. 1/4 de pomme
avec sa peau pour 200 g de baies.
8. Retirer éventuellement les gros
pépins (comme par exemple dans
les cerises ou les prunes), ainsi
que les feuilles et les tiges. Les
raisins et les groseilles ne doivent
pas être épépinés. Vous pouvez
presser les groseilles avec les
queues.
9. Découper les fruits ou les légumes
en morceaux adaptés pour la
cheminée de remplissage. Le gros
orifice de remplissage permet
d‘introduire tout droit de gros
morceaux dans l‘appareil.
1. Préparer l’appareil conformément
aux indications du chapitre « Mise
en service ».
2. Retirer le tasseur de l‘orifice de
remplissage.
3. Sélectionner la vitesse souhaitée
sur le commutateur :
Niveau 1 pour des fruits et légu-
mes mous, comme le raisin, le
melon, les poires ou le concom-
bre.
Niveau 2 pour des fruits et légu-
mes durs comme des carottes ou
des pommes.
4. Introduire les morceaux de fruits
et de légumes dans la cheminée de
remplissage et presser lentement
vers le bas sur les pièces avec le
tasseur. Plus la pression exercée
est faible, plus vous obtenez de
jus.
5. Nous vous conseillons de laisser
l‘appareil presser pendant une
minute au maximum, puis de
le laisser refroidir pendant une
minute avant de pouvoir le
réutiliser pendant une minute.
Après trois cycles au total,
l‘appareil doit refroidir pendant
env. 15 minutes avant d‘être à
nouveau mis en marche.
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