51
GRILLMATERIAAL
1. Test een van onze recepten of
gebruik gewoon uw gebruikelijke
grillrecept.
2. Als u van tevoren bevroren grill-
materiaal gebruikt, let er dan op
dat dit vóór het grillen volledig
ontdooid moet zijn.
3. Van tevoren in de koelkast opges-
lagen vlees lukt het beste als u
het enige tijd vóór het grillen uit
de koelkast pakt en op kamertem-
peratuur laat acclimatiseren.
4. Vlees moet zo mogelijk (afhanke-
lijk van bereiding en soort vlees)
pas na het grillen worden gezou-
ten. Als u het vlees vóór het gril-
len marineert, wordt dit bijzonder
zacht en smakelijk.
5. Door de dieper liggende rand wor-
den vet en braadsappen opgevan-
gen. U grilt zo bijzonder vetarm
en uw gerechten zijn gezonder en
beter verteerbaar.
6. Tip: Traditioneel Koreaans grillen
wordt gekenmerkt doordat het
gemarineerde vlees dun wordt
gesneden en gegrild. Vervolgens
wordt een slablad geheel naar
believen met vlees en overige
ingrediënten gevuld en gegeten.
Populair hierbij is bv. Kimchi
(gefermenteerde groente). In Azi-
atische winkels krijgt u hiervoor
ok speciale gekruide sauzen en
overige ingrediënten.
1. Zet het apparaat op een hittebes-
tendig vlak.
2. Steek de stekker in een stopcon-
tact (220-240 V~).
3. Er klinkt een akoestisch signaal
en de controlelamp knippert rood.
4. Stel op de temperatuurregelaar
de laagste temperatuur in. Zodra
het apparaat ingeschakeld wordt,
is bovendien de interne ventilator
te horen.
5. Kies vervolgens de gewenste tem-
peratuur voor uw gerechten. De
temperatuurregelaar is instelbaar
in zeven stappen (zie ook hoof-
dstuk „Temperatuurregeling).
6. Laat het apparaat enkele minuten
opwarmen.
GRILLEN OP HET GRILLVLAK
Attentie! Dek het grillvlak nooit af met aluminium folie, bakpapier of
andere materialen. Gebruik ook geen aluminium grillschalen. Doordat er
hittestuwing ontstaat, kan er brand uitbreken.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
