55
SŁODKIE GOFRY
Przepis podstawowy na gofry
Na 10-12 gofrów, tzn. 3 x napełnienie urządze
-
nia
250 g masła, 200 g cukru, 1 opakowanie cukru
waniliowego, 5 jajek, 400 g mąki, ½ opakowa
-
nia proszku do pieczenia, 3 łyżki stołowe mleka
Masło, cukier i cukier waniliowy zmieszać na
puszystą masę, dodać do masy pojedyncze jaj
-
ka, dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko i
zmieszać całość na gładką masę.
Rozgrzać gofrownicę i wybrać zależnie od żąda
-
nego stopnia zbrązowienia gofrów między stop
-
niami 4-6. Zaczekać, aż zaświeci się czerwona i
zielona kontrolka. Wlać 1/3 ciasta (ok. 2-3 łyżek
stołowych na każdy gofr). Zamknąć urządzenie i
piec gofry, aż osiągną wybrany stopień zbrązo
-
wienia. Podzielić gofry łopatką do ciasta na 4
pojedyncze gofry i wyjąć.
Gofry z jabłkami
Przepis podstawowy, dodatkowo 3 czerwone jab-
łka
Podzielić jabłka na ćwiartki, usunąć gniazdo na
-
sienne i zetrzeć na drobne paseczki, zmieszać
z ciastem. Kontynuować w sposób opisany po
-
wyżej.
Gofry z cynamonem
Przepis podstawowy, dodać do ciasta dodatkowo
1 łyżeczkę cynamonu. Kontynuować w sposób
opisany powyżej.
Gofry kakaowe
Przepis podstawowy, dodać do ciasta dodatkowo
1 ½ łyżki stołowej kakao do pieczenia i 2 łyżki
stołowe mleka.
Gofry orzechowe
Przepis podstawowy, dodać do ciasta dodatkowo
100 g zmielonych orzechów i 5 łyżek stołowych
mleka. Ważne: Zmielone orzechy wcześniej lek
-
ko przypiec na patelni bez dodatku tłuszczu,
cały czas mieszając.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de