RUSSIAN
RUSSIAN
66
67
2.Морковь потереть на крупной терке, или нарезать соломкой. Порезать лук, чеснок. Загрузить
в чашу за 5 минут до отключения программы «Поджаривание». Обжаривать до сигнала.
3.Добавить томатный сок, соль, перец, сахар, другие специи по вкусу. Включить программу
«Мульти-Режим».
Еврейская субботняя хала
Ингредиенты:
Молоко — 3/4 стакана
Дрожжи — 1,5 паектеа
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ч.л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сок лимона - 1 ч.л.
Мука пшеничная — 3-3,5 стакана
Кунжут
Мак
Способ приготовления:
1.В часть теплого молока насыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут до
появления шапки.
2.Отдельно смешать оставшееся молоко, лимонный сок, соль, яйцо и растопленное масло.
Налить туда дрожжевую смесь.
Перемешать.
3.Постепенно насыпать муку, помешивая. Положить тесто на стол и перемесить, постоянно
добавляя муку. Поставить тесто в теплое место на 1,5 часа.
4.Разделить тесто на 3 равные части. Из каждой части сформировать длинные колбаски.
Заплести из них тугую косичку и тщательно закрепить края. Накрыть и убрать еще на 25-35
минут.
5. Смешать молоко с яйцом и полученной смесью смазать изделия из теста. Посыпать маком
или кунжутом.
6.Смазать дно и стенки чаши скороварки растительным маслом. Переложить туда халу.
(Желательно выпекать по отдельности). Установить программу «Мульти-Режим».
Паста болоньезе
Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ст. л.
Луковица - 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 1 стебель
Шампиньоны - 70 г
Говяжий фарш - 250 г
Томатное пюре - 2 ст.л
Томаты - 400 г
Чеснок — 1 зубчик
Макароны - 250 г (сорт перья)
Вода - 27 мл
Красное вино - 90 мл
Способ приготовления:
1.Налить оливковое масло, положить в чашу порезанные лук, морковь, сельдерей, грибы и
мясо. Поджарить, на режиме программе «Поджаривание».
2.После обжаривания добавить томатное пюре, измельченные томаты, чеснок, приправы и
вино.
3.Добавить макароны и воду. Закрыть крышку и нажать кнопку приготовления риса: «Рис».
4.Готовое блюдо посыпать тертым сыром пармезан.
Жаркое по-ирландски
Ингредиенты:
Бараньи битки — 4 шт.
Луковицы — 2 шт.
Приправы — 1,5 ч. л.
Пастернак - 1 корень
Морковь - 550 г
Картофель - 750 г
Лук-порей - 2 стебля
Овощной бульон - 150 мл
Способ приготовления:
1.Удалить излишки жира с баранины и положить в скороварку вместе с луком.
2.Жарить мясо с луком в течении 5 минут на режиме «Без крышки».
3.Посыпать баранину специями, добавить пастернак, морковь, картофель, лук-порей и залить
бульоном.
4.Закрыть крышку и выбрать программу «Мясо».
Рататуй
Ингредиенты:
Луковицы - 2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Красный перец- 2 шт.
Кабачки — 2 шт.
Оливковое масло- 2 ст.л.
Томаты - 400 г
Тимьян - 1 веточка
Соль, перец и зелень — по вкусу
Способ приготовления:
1.Порезать ингредиенты
2.Положить все ингредиенты в Чашу, закрыть крышку и нажать кнопку «Пароварка» или
установите время самостоятельно.
3.Приготовить заправку: смешать мелко нарезанную, зелень, масло и чеснок. Полить готовые
овощи заправкой.
