RUSSIAN
RUSSIAN
50
51
2.Добавить творог, взбить до однородной массы.
3.Добавить яйца, соду, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и перемешать.
4.Замесить тесто. Установить режим «Мульти-режим»
5.Готовый бисквит можно разделить на несколько частей и помазать, например, вареньем.
Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100г
Печенье “Топленое молоко” - 200г
Сахар- 1/4 стакана
Сливочный сыр - 750г
Сгущенное молоко -400г
Горький шоколад - 300г
Яйцо- 4 шт.
Экстракт ванили - 2 ч. ложки
Способ приготовления:
1.Смешать растопленное масло,измельченное в крошку печенье и сахар. Распределить тонким
слоем по смазанной маслом скороварке, сформировать бортики,около 5 см в высоту.
2.Взбить сливочный сыр в пышную массу. Постепенно наливать сгущенное молоко, довести до
однородного состояния. Затем вмешать яйца, натертый на терке шоколад, ваниль.
3.Полить сырной массой корж. Установить режим “Мульти-режим”.
4.После окончания процесса приготовления, не открывать 30 мин. Затем остудить до комнатной
температуры. Аккуратно извлечь из скороварки. Поставить охлаждаться.
Яблочный десерт с орехово-овсяной крошкой
Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт.
Лимон - половина
Жидкий мед - 2 ст.л.
Овсяных хлопья - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Корицы - 1/2 ч.л.
Молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.
Сливочное масло- 100 г
Жареные грецкие орехи
Способ приготовления:
1.Яблоки почистить от кожуры, порезать дольками. Лимон перемолоть в блендере, смешать с
яблоками. Добавить в полученную смесь две столовые ложки меда.
2.Орехи обжаривать в течение 3 минут, все время размешивая.
3.В большую посуду высыпать муку, сахар, овсяные хлопья. Туда же выложить кусочки масла.
Покрошить овсяные хлопья и грецкий орех. Перемешать крошку с маслом..
4.Перемешать овсяные хлопья, орехи, корицу и мускатный орех.
5.Помазать дно и стенки чаши скороварки сливочным маслом. Засыпать на дно примерно 3/4
всей крошки грецкого ореха. Выложить яблоки.
6.Посыпать верхний слой оставшейся крошкой. Поставить на режим «Мульти-режим». Не
вынимать до полного остывания. Готовый пирог можно помазать медом.
Творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог протертый - 900 г
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 150 г
Сметана - 200 г
Яйца - 8 шт.
Мука - 100 г
Ванильный сахар - 4 ч. л.
Изюм - 80 г
Апельсиновая цедра - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло
Панировочные сухари
Сахарная пудра
Способ приготовление:
1.Яйца разделить на желтки и белки. Смешать миксером размягченное сливочное масло с
сахаром, яичными желтками, ванильным сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешать.
2.Добавить протертый творог, изюм и цедру. Перемешать. Белки взбить и осторожно вмешать
в массу.
3.Чашу смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями.
Выложить творожное тесто.
4.Установить программу “Мульти-режим”.
5.Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.
Китайский бисквит
Ингредиенты:
Яйца — 3-5 шт.
Мука - 80-150 г
Молоко — 50-60 мл
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Растительное масло — 1 ч. ложка
Сахар — 70-80 г
Способ приготовления:
1.Взбейте белок и сахар, добавьте немного соли, добавьте молоко и взбейте до появления
пенки.
2.В отдельной чаше смешайте желтки и муку, добавьте немного растительного масла и
разрыхлитель.
3.Соедините все вместе и аккуратно перемешайте. Следите, чтобы не было комочков.
4.Влейте тесто в Чашу и оставить на некоторое время, чтобы «поднялось».
5.Поместить Чашу в скороварку и установить программу «Мульти-режим».
