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CONSEILS PRATIQUES
• Le scellage sous vide ne peut se substituer au
traitement par la chaleur d'une mise en conserve.
Les aliments périssables doivent toujours être
réfrigérés ou congelés.
• Pour de meilleurs résultats, utilisez uniquement des
sacs, rouleaux et accessoires FoodSaver
MD
.
• Durant la procédure de mise sous vide, de petites
quantités de liquide, de miettes ou de particules
de nourriture peuvent être aspirées dans le conduit
sous vide par inadvertance. Videz le ramasse-
gouttes après chaque utilisation.
• Évitez tout remplissage excessif. Laissez toujours au
moins 3 po de matériau entre le contenu du sac
et le dessus du sac. Ceci permet de ménager une
quantité de matériau suffisante pour permettre
un resserrement du sac contre les aliments tout
en maintenant celui-ci dans le conduit sous vide
durant la procédure de scellage. Prévoyez au moins
un pouce de matériau supplémentaire à chaque
fois que vous envisagez de réutiliser le sac.
• Ne créez pas vos propres joints latéraux pour les
sacs FoodSaver
MD
. Ces sacs sont fabriqués avec un
joint latéral spécial qui se prolonge jusqu'au bord
extérieur.
• Pour éviter de créer des plis dans le joint lorsque
vous mettez sous vide des articles volumineux, étirez
délicatement le sac afin de le mettre à plat lors de
l'insertion dans le conduit sous vide et maintenez-le
ainsi jusqu'à ce que la pompe se mette en marche.
• Lorsque vous scellez sous vide des articles
comportant des bords tranchants, protégez le sac
des perforations en enroulant les articles dans du
matériel de rembourrage comme des serviettes en
papier.
• Lorsque vous utilisez des accessoires, souvenez-vous
de laisser 1 po d'espace au-dessus de la boîte ou
du contenant.
• Précongelez les fruits et blanchissez les légumes
avant de les sceller sous vide.
• Attendez 20 secondes entre les joints pour permettre
à l'appareil de se refroidir.
INSTRUCTIONS
SCELLAGE D'UN SAC SOUS VIDE
1. À deux mains, insérez l'extrémité ouverte du sac à
travers le dessous de la fenêtre de visualisation du
scellage sous vide jusque dans le ramasse-gouttes.
(Voir Figure 1)
REMARQUE : La fenêtre de visualisation du
scellage sous vide permet à l'utilisateur de
voir par où insérer l'extrémité du sac dans le
ramasse-gouttes avant l'activation de la barre
de mise sous vide et de scellage.
2. Une fois le sac correctement positionné, appuyez
à deux mains puis relâchez la barre de mise sous
vide et de scellage. La fenêtre de visualisation du
scellage sous vide se referme automatiquement en
saisissant le sac, ce qui enclenche le processus de
scellage sous vide. (Voir Figure 2)
MISE EN GARDE! N'insérez pas vos doigts
ou tout élément étranger dans la fenêtre
de visualisation du scellage sous vide
pendant l'opération. Le couvercle se referme
automatiquement avec force. N'entravez pas
la fermeture du couvercle. Ne forcez pas la
fermeture du couvercle manuellement.
Figure 1
Push to Vacuum and Seal
Push to Vacuum and Seal
Figure 2
