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Rezept für 12 apfelmuffins
Extra Zutaten erforderlich
• 2 Esslöffel Zimt
• 1 saurer Apfel, in kleine Stücke geschnitten
zubereitung
• Siehe Zubereitung, Grundrezept für Muffins.
• Zum Schluss Zimt und Apfelstückchen hinzugeben und zum letzten Mal
alles gut umrühren.
Rezept für 12 blaubeermuffins
Extra Zutaten erforderlich
• 100 Gramm Blaubeeren
zubereitung
• Siehe Zubereitung, Grundrezept für Muffins.
• Zum Schluss Blaubeerstückchen hinzugeben und zum letzten Mal alles
gut umrühren.
Rezept für 12 Schokoladenmuffins
Extra Zutaten erforderlich
• 150 Gramm dunkle Schokolade
• 200 ml Schlagsahne (nicht geschlagen)
zubereitung
• Siehe Zubereitung, Grundrezept für Muffins.
• Schokolade in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
• Schlagsahne zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen.
• Alles gut umrühren, bis Sie eine glatte Masse erhalten, das kann eine
Weile dauern.
• 2/3 der Schokolade zum Teig hinzugeben und alles gut umrühren.
• Die restliche Schokoladenmischung in einer sauberen, kühlen Schüssel
abkühlen lassen.
• Nach dem Backen und Abkühlen die Muffins mithilfe des Silikonlöffels
mit der verdickten Schokolade bedecken.
Bedienungsanleitung
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