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fogo e, após a pressão estar totalmente liberada, abra
a tampa e limpe as válvulas de Trabalho e de Segu-
rança. Em decorrência do acionamento do sistema de
segurança lateral, indica-se a substituição do anel de
vedação. Para substituição, consulte uma assistência
técnica através do site
www.tramontina.com.br.
* Caso a Válvula de Segurança ou o Sistema de Se
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gurança lateral entre em funcionamento, ocorrerá
a saída de líquido e alimento do interior da panela.
4. Válvula interna de fechamento:
Caso a panela não
estiver adequadamente fechada, essa válvula não
permitirá que a pressão interna eleve-se. No entanto,
quando fechada adequadamente, esta válvula evi-
tará a abertura da tampa com pressão interna. Abra
a panela somente após estar seguro de que não há
mais pressão interna. Para abri-la, gire a tampa no
sentido anti-horário até que a seta da tampa esteja
alinhada com a seta do cabo.
OBS: Nunca force a abertura da sua panela, a mesma
deve ser aberta com o mínimo de esforço. O contrário
indica que ainda pode haver pressão interna.
6. Como usar a Panela de Pressão com
segurança
• Antes de fechar a panela, assegure-se de que
há líquido suficiente para produzir vapor durante o
aquecimento
(ver tabela de referência de quantidades
de alimentos e líquidos).
Porém nunca ultrapasse o
limite máximo indicado na panela, considerando água
e alimento.
(fig. 9)
• No caso de caldo, não encha mais que
1/2 (meia panela)
com água e
alimento. Se a panela de pressão estiver com excesso de alimento, poderá
causar a obstrução das válvulas devido ao vazamento do caldo que ocorre
pela válvula de trabalho, podendo até comprometer o uso da panela.
Válvula de Trabalho (Alívio de pressão)
• Após cada uso, verifique se a válvula de trabalho e o pino de saída de vapor
estão desobstruídos. Não estando, faça a limpeza conforme tópico abaixo:
• Pegue a tampa da sua panela de pressão, retire a Válvula de Trabalho e posicio-
ne a tampa contra a luz, para verificar se o Pino de Saída de Vapor está desobs
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