CS - 54
•
Naplňte fritovací koš (ne více než ze dvou třetin) potravinami, které chcete fritovat. Dbejte na to, aby tyto potraviny byly
suché. Hluboko zmrazené potraviny zbavte nad dřezem přebytečného ledu.
•
Fritovací koš pomalu ponořte do fritovacího tuku, aby se vlhkost v potravinách mohla bez problémů vypařit.
•
Víko dobře zavřete.
•
Stiskněte tlačítko, abyste rukojeť fritovacího koše sklopili zpátky dolů a vtlačte rukojeť do otvoru v plášti spotřebiče.
•
Jakmile jsou fritované potraviny hotové, můžete otevřít víko pomocí tlačítka pro otvírání.
Pozor:
pára je horká.
•
Vyklopte rukojeť nahoru, až ji kliknutím zafixujete v poloze a vytáhněte fritovací koš z fritovacího tuku směrem nahoru.
•
Fritovacím košem lehce zatřepte, abyste setřásli přebytečný tuk a pomocí háčku fritovací koš zavěste na kraj nádrže
a nechte odkapat.
•
Vyjměte fritovací koš z fritézy a můžete servírovat jídlo. Umístěte fritovací koš zpátky, zaklapněte rukojeť dolů a zavřete víko.
Až budete hotoví s fritováním, otočte knoflíkem termostatu na 0 a vyndejte zástrčku ze zásuvky.
Než fritézu budete přemísťovat, nechte ji
zcela vychladnout.
Při přemísťování fritézy používejte vždy obě ruce a vybrání pro
ruční úchyt na bočních stranách.
PO FRITOVÁNÍ
•
Pozor:
během fritování a po něm se může stát, že do horkého fritovacího tuku spadnou kapky kondenzace. Hlasitý zvuk,
který v takovém případě uslyšíte, je reakcí vlhkosti na horký fritovací tuk a je normální. Nemá to žádný vliv na fungování fritézy.
•
Pozor:
při fritování ryb, drůbeže, masa a výrobků z těsta vám doporučujeme vložit prázdný fritovací koš do nádrže a až potom
do něj vložit potraviny určené k fritování. Vyhnete se tak nalepení potravin na fritovací koš.
• Aby nedocházelo k předčasné kontaminaci fritovacího tuku, nesmějí být potraviny před nebo během fritování soleny.
• Pro dosažení dobrého výsledku je vhodné fritovací koš úplně neplnit úplně. U zmrazených hranolků je vhodné je fritovat
v menších porcích, protože obsahují více vlhkosti a fritovací tuk se jinak příliš ochladí.
• Při přípravě čerstvých hranolků z brambor je po umytí důkladně osušte, aby se do fritovacího tuku nedostala žádná vlhkost.
Čerstvé hranolky fritujte dvakrát. Poprvé (předpečení) 5 až 10 minut při 170 stupních. Hranolky nechte odkapat a několik
minut vychladnout. Podruhé zapněte knoflík termostatu (dopečení) na 190 stupňů a hranolky 2 až 4 minuty dopečte.
Po fritování je nechte dobře odkapat.
TIPY
Před filtrováním nebo výměnou fritovacího tuku nechte fritézu zcela vychladnou a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Pravidelné
filtrování fritovacího tuku významně prodlužuje dobu používání tuku. Doporučuje se vyměnit fritovací tuk po 8 až 12 fritováních.
Fritovací tuk je třeba filtrovat za studena. Fritovací tuk nalijte pomocí nálevky do čisté mísy, očistěte nádrž horkou vodou
s trochou prostředku na mytí nádobí. Nádrž dobře osušte.
Při opětovném nalévání fritovacího tuku do nádrže přelijte fritovací tuk přes jemné síto. Vždy zkontrolujte, zda je hladina
fritovacího tuku mezi minimem a maximem.
Pokud chcete fritovací tuk vyměnit, postupujte stejně.
Tekutý fritovací tuk můžete nalít zpět do lahví.
Pokud používáte pevný fritovací tuk, nastavte fritézu na nejnižší teplotu, aby se blok uvolnil od stěn. Dejte pozor, abyste předtím
vyjmuli fritovací koš. Pak můžete blok fritovacího tuku vyjmout a zabalit například do novinového papíru.
Použitý fritovací tuk vyhoďte v originálním obalu nebo v blocích zabalených do novin. Fritovací tuk
nikdy
nevylévejte do odpadu.
Víko je opatřeno stálým kovovým filtrem, který zadržuje pachy, ale propouští páru.
Celé víko pravidelně čistěte, abyste zabránili ucpání filtru.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Summary of Contents for TDF2501B
Page 2: ...2 ...
