Tesla SlowCook S600, Instruction Manual

Page: 5 / 17

Šťavnaté vepřové maso na sendviče
(10 - 14 porcí)
 2.5 kg vepřové zadní
 2 cibule, nasekané
 2 čajové lžičky soli
 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
 2 šálky hovězího vývaru nebo vody
 2 šálky grilovací omáčky
 3 lžíce sojové omáčky
 3 lžíce Dijonské hořčice
 1 lžíce jablečného octa
 3 lžíce javorového sirupu
 6 jalapeňo papričky, nasekané (volitelně)
1 Odstraňte přebytečný tuk z vepřového masa.
2 Vložte cibuli do vnitřního hrnce. Vepřové maso umístěte nahoře, posypte jej solí a pepřem, podle chuti. Přidejte vývar, zakryjte pokličkou a
vařte v režimu „
L – Nízká teplota “ po dobu 8 hodin nebo dokud nedojde k rozpadu masa.
3 Vyjměte vepřové maso z pomalého hrnce. Pomocí dvou vidliček nebo prstů rozeberte maso.
4 Pomocí lžíce odeberte tuk z vařené kapaliny.
5 Vložte do vnitřního hrnce všechny zbývající suroviny.
6 Vraťte vytažené vepřové maso do pomalého hrnce, dochuťte solí a pepřem. Pokračujte v režimu „ L – Nízká teplota “ po dobu jedné hodiny.
7 Hotové maso vložte do opečené sezamové bulky a dochuťte např. salátem Coleslaw.
Makaróny se sýrem
(4 porce)
 500 g těstovin, kolínka
 3 šálky nastrouhaného chedar sýra
 400 ml mléka
 1 čajová lžička uzené papriky
 2 čajové lžičky másla
 1/2 čajové lžičky ostré chilli omáčky
 1/2 čajové lžičky soli
 čerstvě namletý pepř
1 Vložte všechny suroviny do pomalého hrnce a vše dúkladně promíchejte.
2 Vařte v režimu „ L – Nízká teplota “ po dobu 2 hodin.
3 Dochuťte pepřem a promíchejte před servírováním na stůl.
Hovězí guláš
(4 porce)

500 g hovězího, kližka

2 lžíce oleje

2 větší cibule

1 čajová lžička uzené papriky
 1/2 čajové lžičky ostré papriky

2 polévkové lžíce mouky

1 kostka bujónu

200 ml vody

sůl, pepř, kmín a koření dle chuti
1 Nakrájené maso vložte do pomalého hrnce, osolte, opepřete, přidejte obě papriky, kmín a olej. Vše dobře promíchejte.
2 Přidejte cibuli, olej, vodu a rozmělněný bujón. Vše dobře promíchejte.
3 Vařte v režimu „ L – Nízká teplota “ po dobu 8 hodin nebo v režimu „ H – Vysoká teplota “ po dobu 5 hodin.
Další recepty naleznete také na našem Facebooku nebo YouTube kanálu.