Tesla EliteCook K70, User Manual

Page: 19 / 38

Pára (Para)
Tlačidlo „ Pára “ je určené pre naparovanie/varenie v pare. Môžete naparovať napríklad zeleninu,
morské plody alebo ohrievať jedlo s držiakom pre varenie v pare. Uistite sa, že páka ventilu je v polohe
„
Utěsnění - Sealing “. Po dokončení naparovania zeleniny a morských plodov použite rýchle uvoľnenie
pary, aby sa jedlo neprevarilo. K naparení čerstvej alebo zmrazenej zeleniny použite 1 ~ 2 šálky
(160 ml) vody na 1 ~ 2 minúty. Použite tlačidlá „
+ “ alebo „ – “ pre zmenu dĺžky naparovania.
Na rozdiel od iných funkcií tlakového varenia pracuje tlakový hrniec počas programu „ Pára “ na plný
výkon. To môže jedlo spáliť, ak bude v priamom kontakte s dnom vnútorného hrnca. Použite prosím
držiak pre varenie v pare, kovový kôš alebo sklenenú/keramickú nádobu, ktorá sa zmestí do
vnútorného hrnca.
Ruční nastavení (Ručné nastavenie)
Slúži pre ručné naprogramovanie úrovne tlaku a času varenia podľa vášho obľúbenej receptu alebo
vašich preferencií. Nastavenie vlastnej doby varenia je ideálne pre varenie mäsa alebo hydiny, ktorá
váži viac ako 1,5 kg.
 Vložte potraviny do nádoby na varenie.
 Zatvorte horné veko otáčaním v smere hodinových ručičiek.

Uistite sa, že páka ventilu je v polohe „ Utěsnění - Sealing “.

Zapojte napájací kábel do 230 V zásuvky.

Na LED displeji sa zobrazí „ 0000 “.
 Stlačte tlačidlo „ Ruční nastavení “ a potom stlačením tlačidla „ + “ nastavte požadovaný čas
varenia. Každé stlačenie tlačidla predlžuje dobu varenia o 1 minútu, pridržaní tlačidla zrýchli
pridávanie času. Ak nastavíte čas varenia napr. na 60 minút, na LED displeji sa zobrazí „
P60 “.
Dĺžku varenia môžete znížiť stlačením tlačidla „ + “ alebo „ – “.
Pomalé vaření
(Pomalé varenie)
Vzhľadom na povahu pomalého varenia mäso nezhnedne, ako keby sa varilo na panvici alebo v rúre.
Pred Pomalým varením nie je nutné mäso alebo hydinu osmažiť, ale môžete to urobiť, ak vám mäso
takto viac chutí. Opraženie mletého hovädzieho mäsa, slaniny a klobásy pred Pomalým varením môže
byť žiaduce, ak chcete odstrániť prebytočný tuk z mäsa. Vyvarujte sa otváraniu hrnca počas Pomalého
varenia, pretože to spôsobí značné straty tepla a pary. Ak musíte hrniec napriek tomu otvoriť, urobte to
čo možno najrýchlejším spôsobom. Niektoré potraviny ako napríklad mrkva, zemiaky a repa vyžadujú
dlhšie varenie ako mäso, preto je nakrájajte na menšie kúsky predtým, než ich pridáte k mäsu.
 Varí sa bez tlaku, preto je páka ventilu je v polohe „ Odvzdušnění - Venting “.

Predvolený doba varenia je 6 hodín, maximálna doba varenia 20 hodín.
 Teplota pomalého varenia je 88°C až 98°C.
 Môžete tiež ručne nastaviť čas pre „ Pomalé vaření “, v 30 minútových krokoch, stlačením tlačidiel
„ + “ alebo „ – “.
 Po uplynutí doby varenia prístroj zapípa a automaticky sa prepne do režimu „ Udržiavanie
teploty “.

Otvorte tlakový hrniec a zdvihnite horné veko rovno hore tak, aby reziduálne kvapalina odkvapkala
do hrnca.
 POZOR: para a horúca kvapalina môžu spôsobiť popálenie.
 Po dokončení varenia odpojte napájací kábel od elektrickej zásuvky a potom od tlakového hrnca.