TEFAL WAFFLE MAKERS, Manual, Page: 13 / 40

Recepten
Nederlands
Wafels
Plaats de wafelplaten.
Stel de thermostaat in (afhankelijk van het model) op stand
3 of 4.
Verdeel het beslag over ieder vakje en let erop dat het
beslag niet over de plaat heen loopt.
Sluit het apparaat, wacht 10 seconden en draai het
apparaat om (onderste plaat boven) zodat het beslag zich
goed kan verspreiden en een mooi gelijkmatig bakresultaat
verkregen wordt. Als uw apparaat is uitgerust met een
basis, handel dan alsvolgt:
Laat het apparaat 2 minuten staan.
Draai het weer om en laat de wafels nog eens 2 minuten
bakken.
Open het apparaat tijdens het bakken niet.
Neem de wafels uit het apparaat en laat ze op een rooster
1 minuut uitwasemen. Ze zijn dan krokanter.
Klassieke wafels
• 300 g bloem • 10 g bakpoeder • zout • 75 g witte basterdsuiker • 100 g boter
• 2 eieren • 1/2 l melk
Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. In het midden een
kuiltje maken en een snufje zout, de suiker, de gesmolten boter en
de eieren toevoegen. De melk beetje bij beetje toevoegen. Roeren
tot een egaal beslag ontstaat.
Laat het beslag 1 uur rusten, alvorens te gaan bakken.
Krokante wafels
• 300 g bloem • 10 g bakpoeder • 1 snufje zout • 1 theelepel suiker • 2 eieren
• 40 cl melk
Klop de eieren totdat een schuimige substantie ontstaat. Voeg de
andere ingrediënten toe en klop dit op tot een egaal beslag.
1
2