TEFAL My Daily Soup BL542840, Manual

Page: 45 / 140

45
RO
Supă rece de mazăre
• 300g de mazăre
• 60g ceapă dulce mărunțită fin
• 300g castraveți, tăiați cubulețe
• 300 ml apă
• 200 ml smântână de soia
• 20 frunze de mentă proaspătă
• 1/2 lămâie
• 1 linguriță de zahăr
• Sare, piper
Puneți mazărea, ceapa, castravetele, apa și smântâna de soia în aparatul de făcut supă.
Condimentați după gust.
Selectați setarea “supă cremă”.
Amplasați în frigider timp de 4 ore, până când supa este rece
Deschideți aparatul de făcut supă. Adăugați zahărul, frunzele de mentă și sucul de la o jumătate
de lămâie.
Alegeți setarea “smoothie”.
Serviți rece.
Pentru o supă mai iute, adăugați 1 linguriță de pastă de wasabi, pastă de hrean sau de
muștar cu semințe. De asemenea, puteți adăuga 50g de paste mini sau de năut pentru a-i
da supei mai multă textură.
Ciorbă de praz și cartofi
• 625 ml supă de legume sau bulion de legume
• 75 g ceapă mărunțită
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 300 g praz, tăiat în felii de 1,5cm
• 200 g cartof făinos (Maris Piper, Regele Edward), tăiat în cuburi de 1,5cm
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
PENTRU SERVIRE
• Pătrunjel tocat
Turnați jumătate din cantitatea de supă de legume în aparatul de făcut supă. După care
adăugați ingredientele în ordinea următoare: ceapa tăiată, usturoiul zdrobit, prazul feliat,
cartoful tăiat cubulețe, sarea (nu uitați că supa este ușor sărată), piperul negru, și la sfârșit, supa
rămasă. Instalați capacul. Selectați setarea “
ciorbă
”.
După terminarea gătirii îndepărtați capacul. Gustați și ajustați condimentele dacă este nevoie.
Serviți cu pătrunjel presărat deasupra.
Pentru 4 porții