TEFAL My Daily Soup BL542840, Manual

Page: 38 / 140

38
Csirkehús leves
• 600 ml csirke alaplé (leveskockák használatával)
• 60 g finomra vágott hagyma
• 200 g kis méretű karfiol virágok
• 200 g sárgarépa, 1 cm-es szeletekre vágva
• 200 g nyers csirkemell filé, bőr nélkül és 1,5 cm-es kockákra vágva
• 1 csokor friss fűszernövény (azaz petrezselyem, kakukkfű és babérlevél, zsinórral összekötve)
• Só és frissen őrölt bors
TÁLALÁSHOZ
• 2 evőkanál magas zsírtartalmú tejszín (opcionális)
• 1 evőkanál durva szemű mustár (opcionális)
• 1 evőkanál aprított friss petrezselyem
Öntse az alaplé felét a levesfőzőbe. Majd adja hozzá az összetevőket a következő sorrendben:
apróra vágott hagyma, karfiol, szeletelt sárgarépa, kockára vágott csirke, friss fűszernövények,
só (ne felejtse el, hogy az alaplé sós), feketebors és a maradék alaplé. Helyezze fel a fedelet.
Válassza ki a „ darabos leves ” beállítást. Közben keverje össze a tejszínt és a mustárt. Öntse a
mártást egy kis tálba; tegye félre.
Amikor a főzés befejeződött, vegye le a tetejét, és vegye ki a fűszernövény csokrot. A forró
levest apróra vágott petrezselyemmel és a mártással tálalja.
4 adag
A szójaszósz, rizsecet és apróra vágott friss koriander hozzáadásával a levesnek keleties ízt
adhat.
5-zöldséges leves
• 150 g vékonyra szeletelt póréhagyma
• 150 g sárgarépa, kockára vágva
• 100 g cukkini, kockára vágva
• 150 g paszternák, kockára vágva
• 100 g apróra vágott hagyma
• 1 gerezd fokhagyma, hámozott
• 1 zeller szár, vékonyan szeletelve
• 700 ml víz
• Só, bors
TÁLALÁSHOZ
• Egy kis ementáli vagy reszelt francia comté sajt, pirított kenyérkockákkal.
Tegye az összes összetevőt a levesfőzőbe. Válassza a « leves levesbetéttel » beállítást.
Néhány reszelt sajttal és vajjal pirított kenyérkockákkal tálalja.
Ha a levest több levesbetéttel szeretné, és főételként szeretné tálalni, akkor helyettesítse
a 100 g sárgarépát és a 100 g burgonyát 250 g burgonyával.