TEFAL My Daily Soup BL542840, Manual

Page: 110 / 140

110
Smaczna zupa z kurczaka
• 600 g bulionu drobiowego (z kostek)
• 60 g drobno pokrojonej cebuli
• 200 g małych kawałków kalafiora
• 200 g marchwi, pokrojonej w kostkę 1 cm
• 200 g filetów z piersi kurczaka (bez kości), pokrojonych w kostkę 1,5 cm
• 1 wiązka świeżych ziół (np. natka pietruszki, tymianek i liść laurowy związanych razem nitką).
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
DO PODANIA
• 2 łyżki tłustej śmietany (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka gruboziarnistej musztardy (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej natki pietruszki
Wlać połowę wywaru do urządzenia do przygotowania zup. Następnie dodać składniki w
następującej kolejności: pokrojona cebula, kalafior, pokrojona marchew, pokrojony kurczak,
świeże zioła,,sól (pamiętać, że wywar jest słony), czarny pieprz i pozostały wywar. Zamocować
pokrywkę. Wybrać ustawienie „ zupa z dużymi kawałkami ”. Wymieszać śmietanę i musztardę.
Wlać sos do małej miski, odstawić.
Po zakończeniu gotowania zdjąć górę i wyjąć zioła. Podawać gorącą zupę z posiekaną natką
pietruszki i sosem.
dla 4 osób
Aby uzyskać orientalną nutę, dodać sos sojowy, ocet ryżowy i świeżą posiekaną kolendrę
zamiast sosu śmietanowo-musztardowego.
5-zupa jarzynowa
• 150 g cienko pokrojonego pora
• 150 g pokrojonej w kostkę marchwi
• 100 g pokrojonej w kostkę cukinii
• 150 g pokrojonej w kostkę rzepy
• 100 g pokrojonej cebuli
• 1 ząbek obranego czosnku
• 1 kawałek selera, cienko pokrojonego
• 700 ml wody
• Sól, pieprz
DO PODANIA
• Niewielka ilość startego sera emmental lub francuskiego sera compte, grzanki.
Włożyć wszystkie składniki do urządzenia do przygotowania zup. Wybrać ustawienie „zupa z
kawałkami”.
Podawać ze startym serem i podsmażonymi w maśle grzankami.
Jeśli chcesz, by zupa miała bardziej gęstną konsystencję i była podawana jako główne
danie, zastąp 100 g marchwi i 100 g pora 250 g ziemniaków.