AR
AR
13
AR
»فقوتلا«
ءاــنثأ ةــيداع يرــغ ةــلاح نــع فــشكلا مــت اذإــف .دــئازلا لــمحتلا دــض نيورــكلا ةــيماح ماــظنب زاــهجلا اذــه زــّهُج
،»0« عــقولما لىإ )A1( ةــعسرلا يــقتنم عــجرا .ليغــشتلا نــع هــسفن ءاــقلت نــم راــهجلا فــقوتي فوــس ،ليغــشتلا
لىا تــيزلا نــم لــيلقلا فاــضُي ،لئاوــسلا ضــعب فــضأو ،ءاــعولا نــم تاــنوكلما ضــعب صــقنأ( كــتايرضحت طــبضاو
.ىرــخأ ةرــم اــهديرت يــتلا ةــعسرلا رــخاو )... شوــيبرلا
في .روــفلا لىــع زاــهجلا ليغــشت نــكيم لا نأ لــمتحُلما نــمف ،ةــيدايتعلإا قوــف ةــلاح نــع فــشكلا مــت لاــح فيو
.ىرــخأ ةرــم هليغــشت لــبق قــئاقد عــضب رــظتنا ،ةــلاحلا هذــه
»ءاهتنلإا«
.ىهتنا دق هتجمرب تتم يذلا تقولا
عــقولما لىــع )A1( ةــعسرلا يــقتنم طــبضا .)ةــقيقد ١٦ نــم رــكأ( ةــليوط ةدــلم ليغــشت ةــلاح في زاــهجلا كرــُت دــقل
.ةــيناث زاــهجلا لّغــش مــث قــئاقد عــضب رــظتنا .»0«
قـفـخ / بلاــحـتـسا / برـض / نـجـع / طـلـخ - 1
:ةلمعتسُلما تاقحلُلما
.)B1( ءاعولا -
.)B2( ءاطغلا -
.)C3( ةقفخلما وأ )C2( طلاخلا ،)C1( نجعلا عارذ -
:تاقحلُلما بيكرت
.كتهجاوم في )A10( ضرعلا ةشاش و زاهجلا عض
سأرــلا رــيرحت نــم نــكمتت كيــل لــئام عــضو في زاــهجلا نــم نــيملأا بــناجلا لىــع دوــجولما )A2( ضــبقلما لــعجإ
.)1a لكــشلا( يوــلعلا عــقولما في هــلفقاو ،)A0( فــئاظولا ددــعتلما
)8 لكشلا( . ةروصلا حضوت ماك هعضوم في يقب اذإ دانزلا هاجتاب هبحساو ،)A9( ًاضيا ةملاسلا ءاطغ ررح
.فقوتي نأ لىا ،راسيلا لىا ءىطبب همربا مث ،كتهجاوم في ضبقلما ،زاهجلا في هعضو )B1( ءاعولا لأمإ
.)1b لكشلا( فقوتت نأ لىا ةعاسلا براقع هاجتاب اهمرب عم اهلخدأو )A6( جرخلما في )C1( نجعلا عارذ لخدأ
في هلاــعأ حــضوم وــه ماــك )C3( ةــقفخلما وأ )C2( طلاــخلا بــيكرت ةطاــسب لكــب كــنكيم ،ةــيقابلا تاــقحلملل ةبــسنلاب
. )C1( نــجعلا عارذ بــيكرت ةــقيرط
.)1c لكشلا( فقوتي نأ لىا )AD( سأرلا فلخو مامأ ةدوجولما ةكسلا لىع جلزُيو ىسريلا ديلاب )B2( ءاطغلا ذخؤي
لفــسلأا لىا هبحــسا ،)1d لكــشلا( )A2( حاــتفلما لىــع طــغضلاب ةــيناث ةرــم )A0( فــئاظولا ددــعتلما سأرــلا ررــح
)1e لكــشلا( .)»كــيلك« لاــفقلإا توــص( ءاــطغلا لىــع لــفقُي كيــل مزــعب هــعفداو
.ءاعولا لىع حيحصلا هناكم في ًابكرُم ءاطغلا نكي لم نإ زاهجلا ليغشت نكيم نل
يرــغ ةــلاح دوــجو لاــج في ًاــيكيتاموتوأ ةــعسرلا صــقنت فوــس : نيورــكلا ةــيماح ماــظنب زاــهجلا اذــه زــّهُج : حــئاصن
.ًادــج ةــيلاع ةــعسرلا تــناك اذإ ، ةــيدايتعا
13 لىا 1 نم ةعسرلا : نجعلا
)قئاقد ١٠ : وه ليغشتلل تقو صىقا( )C1( نجعلا عارذ لمعتسإ
رــللم ٦٠٠ و( ضــيبلأا ينــحطلا نــم نــم جــلك ١ نــم رــكأ لماعتــسا مدــعب حــصنن ،جــئاتنلا لــضفأ نماــضل : زــبخلا ةــنيجع
حــمقلا ينــحط( يوــقلا ينــحطلل ، )ءفىادــلا ءاــلما نــم رــللم ٤٥٠ و( مارــج ٧٥٠ وأ ، ةدــحاولا ةرــلما في )ءفىادــلا ءاــلما نــم
.)... T110، rye T130
.دحاو تقو في ينحطلا نم مارج 500 نم ركأ مدختست لا :)... kugelhopf ،شويرب( رمخلما ينجعلا
.ينحطلا نم مارج 300 صىقلأا دحلا : ةجزاطلا تانجعلما ةنيجع
.)ةقيقد ١٥ : وه ليغشتلل تقو صىقا( 12 لىا 1 نم ةعسرلا : طلخلا
.)C2( طلاخلا لمعتسإ
اــهيلا فــضأ .).. خــلا ،زــيكوكلا ،دــنواب ةــكعك( ةــفيفخلا ةــنيجعلا نــم مارــجوليك 3.55 لىا لــصي اــم طــلخ كــنكيم
وأ مورــفلما ةــمحلل طلاــخلا مادختــسا اــضيأ كــنكيمو . 1 ةــعسرب ،..خــلا ،هتلاوكوــشلا قــئاقرو ،ةــفّفجُلما هــكاوفلا
3 ةــعسر لىإ لــصت ةــسورهلما ســطاطبلا
.ليقثلا ينجعلا نجعل )C2( طلاخلا مدختست لا
12
AR
ىــلولأا ةرــملل لاــمعــتــسلإا
زاـــهــجلا فــئاــظو
ةرملل لماعتسلإا لبق .هليغشت نكيم كيل زاهجلا في حيحصلا ناكلما في )A9( ءاطغلا وأ )B2( ناملأا ءاطغ نوكي نأ بجي
.»فيظنتلا« ةرقف في ةدراولا تمايلعتلا بسح تاقحللماو ءازجلأا عيمج لسغُت ،لىولأا
.»فيظنتلا« ةرقف في ةدراولا تمايلعتلا ةءارق ىجرُي ،نوحصلا ةيلاج في فيظنتلل
.ئيابرهكلا رايتلاب لصوي مث ،فاج و فيظن ،ٍوتسم حطس قوف زاهجلا عضوي
مــكـحـتـلا ةــحوــل
: جتنلما اذه ليغشتل بيلاسأ ةدع كيدل
مــكحتلا كــنكيم تاــضبنلا عــقوم ةطــساوب )A2( لىــع )A1`( ةــعسرلا يــقتنم عــض : »Pulse« عــطقتلما ليغــشتلا -
.تايرــضحت نــم كــيدل اــبم رــكأ
هــيضتقي اــم بــسح )12 لىا 1 نــم( هدــيرت يذــلا عــقولما لىــع )A1( ةــعسرلا يــقتنم عــض : رمتــسلما ليغــشتلا -
.ليغــشتلا ءاــنثأ هيرــيغت نــكيم .يرــضحتلا
ةــعسربو ،12 عــقولما لىــع )A1( ةــعسرلا يــقتنم عــض .تايرــضحتلا ضــعب في لــيجعتلل : »وــبيرت« عــيسر ليغــشت -
.ةــيناث ةرــم رزــلا لىــع طــغضا ،12 ةــعسرلا لىا ةدوــعلل . ةــعسرلا دادزــتف ،)A12( رزــلا لىــع طــغضا
.0 عقولما لىع )A1 ةعسرلا يقتنم طبضا : فقوتلا -
تــقوـمـلا ةــفيــظو
: ليي ام ةيصاخلا هذه كل حيتُت
ضرــعلا ةــشاش لىــع نياوــثلا ضرــعُت .)A1( ةــعسرلا يــقتنم اــهيف تــعضو يــتلا ةــظحللا نــم لماعتــسلإا تــقو /1
.ةّوــجرلما ةــجيتنلا لىــع لوــصحلل بوــلطلما تــقولا ساــيق كــنكيم اذــكهو ،)A10(
: ةيلاتلا تاوطخلا عبتا كلذب مايقلل .ةقيقد ١٦ نع صقني وأ يواسي ابم ةيلمعلا تقو ةجمبرل /2
)A11( هصاقنإ وأ تقولا ةدايزل »-« وأ »+« رز لىع طغضا ،ليغشتلل ًادعتسم زاهجلا حبصي نأ درجبم
.ريرمتلا عّسرُتل ،رزلا لىع كعبصاب طغضلاب رمتسا : ةليوطلا تاقولأل -
.ةعسرب + رز طغضا : تلايدعتلا لمعلو ،ةيرصقلا تاقولأل -
ةدــلم + رزــلا لىــع كــعبصاب طــغضا :رــفصلا لىا صىــقأ دــحك ةــقيقد ١٦ نــم شراــبم لكــشب ءاروــلا لىا ةدوــعلل -
.ةــيناث ٢
.ةيناث ٢ ةدلم - رزلا لىع كعبصاب طغضا ،ةقيقد ١٦ لىا رفصلا نم ةشرابُم مدقتلل -
.ًاعم - رزلا و + رزلا لىع طغضا : تقولا ءاغللإ -
نــع زاــهجلا فــقوتي فوــس .ةــشاشلا لىــع ضرــعُيو يــكعلا دــعلا أدــبي ،)A1( ةــعسرلا يــقتنم لــيوحت دّرــجُبم
.ددــحُلما تــقولا لىا لوــصولا دّرــجُبم ليغــشتلا
.)0( رفص عقولما لىا )A1( ةعسرلا يقتنم ليوحت ةطساوب ،تقو يأ في ًاضيا زاهجلا فقوتي نأ نكيم
ةّـيـصنلا لـئاـــسرلا ضرع
نأ هذــه ةملاــسلا ةــمظنلأ نــكيم .ةــلماك ةملاــسب هلماعتــسا كــل حــيتُت ةــيئابرهك صــئاصخب زاــهجلا اذــه دّوُز
.)A10( ةــشاشلا لىــع ةــيصنلا ةلاــسرلا ضرــعت و ،زاــهجلا فــقوت
: ةـــملاــــسلا
:تاقحللما فلتخم طبض في ةملاسلا تاطايتحا عيمجب تمزتلا دق كنأب دكأت
لــماك لكــشب )B1( ةملاــسلا ءاــطغ ضــفخُي نأ بــجي :هــكاوفلا ةراــصع /ةــنحطلما /يــنيم ةــمرفم /طلاــخلا ءاــعو -
.)B1( ءاــعو لىــع
)B2( ةملاــسلا ءاــطغ ضــّفخُي نأو ةملاــسلا ةــحتف لــفقُت نأ بــجي :)...ةــقفخلما ،نــجعلا عارذ( طــلخلا ةــفيظو -
)B1( ءاــعولا لىــع
ةملاــسلا ءاــطغ نوــكي نأ بــجي :ةــنوركعلما عــنص ةــفيظو وأ رــيودتلا تاــقحلُم /راــضخلا ةــمرفم /ةــمرفلما سأر -
.ةــقلغُم نوــكت نأ بــحي )
A5
( ةملاــسلا ةــحتفو هــناكم في )
A9
(
95
94
AR
AR
