TEFAL Actifry AH900036, Manual

Page: 66 / 74

64
EN
BG
BS
HR
RO
SL
SR
Da bi vaša jela bila uspešno pripremljena
Vam daje savete za krompir i ulje.
Krompir: ravnoteža i užitak dan za danom!
Krompir je odlična hrana za svakoga i za svaki uzrast! On je odličan izvor energije i vitamina. U zavisnosti od sorte,
klime i načina uzgajanja, postoji veliki broj različitih vrsta krompira: oblika, veličina, ukusa. Svaka od tih vrsta ima sebi
svojstvene karakteristike u zavisnosti od sezone, prinosa, veličine, boje, načina skladištenja i upotrebe u kulinarstvu.
Time i uspešnost u pripremanju zavisi od porekla i sezone.
Koju bi sortu trebalo da koristite uz ?
Uopšteno govoreći, preporučujemo da koristite krompir koji se preporučuje za prženje. Savetujemo Vam da se mladi
krompir, koji ima visok stepen vlage, prži nekoliko minuta duže.
S možete pržiti i zamrznute krompiriće. Budući da su već prethodno kratko proprženi u ulju, nije
potrebno uopšte da dodajete ulje.
Gde treba da čuvam krompir?
Najbolje mesto za čuvanje krompira je dobar podrum ili hladna ostava (između 6 i 8°C), daleko od izvora svetlosti.
Kako da pripremim krompir pre korišćenja ?
Da biste postigli najbolje rezultate pobrinite se da se krompirići ne lepe jedan za drugi. Preporučujemo Vam da dobro
operete cele krompire pre sečenja i još jednom nakon što ih isečete, sve dok voda u kojoj ih ispirate ne bude čista. Tako
ćete ukloniti najviše skroba. Krompiriće zatim pažljivo osušite koristeći krpu koja dobro upija. Krompirići moraju biti
dobro osušeni pre nego što ih stavite u
.
Imajte na umu da će vreme prženja zavisiti od količine krompirića i od vrste krompira koji koristite.
Kako treba da isečem krompir?
Veličina krompirića utiče na njihovu hrskavost odnosno sočnost.
Što ih tanje isečete, to će biti hrskaviji, i obrnuto – što su deblji, to će biti sočniji u sredini.
U zavisnosti od toga šta želite da dobijete, krompir možete iseći na različite veličine i prilagoditi vreme prženja:
Tanki krompirići na američki način: 8 x 8 mm / Standardni: 10 x 10 mm / Debeli: 13 x 13 mm
Dužina: do otprilike 9 cm
Za ActiFry family preporučujemo maksimalnu debljinu krompirića 13 x 13 mm i dužinu do 9 cm.
Koristite raznovrsna ulja koja su dobra za Vas
Možete koristiti različite vrste ulja u zavisnosti od želje ili potrebe. Svaki put odaberite drugačije ulje! Sva ulja, u
različitim proporcijama, sadrže hranljive sastojke važne za uravnoteženu ishranu. Da biste telu pružili sve što mu je
potrebno, koristite različita ulja! S
možete koristiti razne vrste ulja:
• Standarda ulja: maslinovo, ulje od semena repice*, od semenki grožđa, od kukuruznih klica, od kikirikija,
suncokretovo ulje, sojino*
• Ulja sa aromama: ulja obogaćena začinima, belim lukom, biberom, limunom…
• Specijalna ulja: ulje od lešnika*, susamovo ulje*, bademovo*, ulje od avokada*, arganovo ulje* (*vreme prženja
prema uputstvu proizvođača).
Napomena: Neka od ovih ulja nisu dostupna u Srbiji.
Budući da prilikom prženja koristi vrlo malo ulja, Vam omogućava da sačuvate sve dobre masnoće
koje su Vam potrebne za vitalnost.
:
+
Uz i ulje po Vašem izboru, Vaši pomfrit imaće veću nutritivnu vrednost.
U zavisnosti od Vašeg ukusa i onoga što želite, možete dodati još koju kašiku ulja da biste dobili
izraženiji ukus! To će naravno povećati sadržaj masnoće.
Uz pripremite ukusan i zdraviji pomfrit
za Vašu porodicu!