Рецепта
Продукти
Приготвяне
Шоколад и
мента
200мл обезмаслено
прясно мляко
200мл сметана за
разбиване
50г пудра захар
50г настърган шоколад
Eкстракт от мента
Сложете прясното млякo и захарта
в тенджеркa, и бъркайте на слаб
огън, докато захарта се стопи и
оставете да изстине. Добавете
сметаната и eкстрактa от мента
и разбъркайте. Вкарайте сместа
в уреда докато той е в действие и
когато започне да се замразява,
добавете настъргания шоколад.
Ягоди
250г ягоди
100мл сметана за
разбиване
100г пудра захар
½ супена лъжица
лимонов сок
Направете пюре от ягодите в друга
купа, добавете другите продукти
и смесете.
Ванилов
яйчен
крем
200мл обезмаслено
прясно мляко
200мл сметана за
разбиване
50г пудра захар
2 жълтъка
Шушулки ванилия
Кора от лимон
Сварете половината мляко с
кората от лимон, ванилията и
захарта. В друг съд, разбийте
жълтъците с останалата част от
млякото и смесете в тенджерка
на слаб огън, докато сместа сe
посгъсти и оставете да изстине.
Добавете сметаната за разбиване,
смесете и оставете полученият
крем в машината за сладолед.
СОРБЕТИ: След като направите сместа, я изсипете в уреда докато той е в
действие, и когато правите сладолед, го съхранете в хладилната камера в
продължение на ½ час.
Лимон
6 лимона
290г захар
435мл вода
Настържете кората на 5 лимона,
а изстискайте 6-те. Оставете
захарта да се разтопи във
водата на слаб огън и добавете
настърганите кори от лимон,
лимоновия сок и изстудете.
Ягоди
435г ягоди
145мл вода
90г пудра захар
½ супена лъжица
лимонов сок
Сложете водата да ври със захарта
и оставете да се изстуди. Добавете
ягодите и останалите продукти и
пасирайте.
Manual Tasty n'Cream.indb 69
13/03/13 10:23