Taurus Nature, Manual

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- Para preparar os iogurtes é necessário um litro de
leite e fermento.
*Escolha do leite:
- De preferência, escolher leite gordo ou semi-
desnatado (leite UHT condensado ou em pó).
Este leite não necessita de ser fervido antes de
ser utilizado. Não utilizar leite desnatado.
- O leite gordo fornece mais fermentos e aromas.
- Os leites frescos ou pasteurizados devem
ser fervidos previamente; deixar arrefecer e
posteriormente retirar a nata. Estes tipos de leite
contêm mais vitaminas e oligoelementos.
- Para obter iogurtes mais consistentes, adicionar
2 ou 3 colheres de sopa de leite em pó.
- Utilizar o leite à temperatura ambiente ou
ligeiramente quente (37º - 40º).
*Escolha do fermento.
Escolher:
A- Utilizar um iogurte (de preferência de leite
gordo) com um prazo de validade o mais extenso
possível.
B- Utilizar fermento seco liofilizado (pode ser
adquirido em grandes superfícies, farmácias ou
lojas especializadas). Neste caso, respeitar o
tempo de activação recomendado no folheto do
fermento.
C- Utilizar um iogurte elaborado por si. Neste
caso, não usar mais de 5 vezes.
*Preparação do iogurte
- Misturar cuidadosamente um litro de leite com
o fermento. Para obter uma mistura boa, bater o
iogurte até obter uma massa lisa e, de seguida,
adicionar o leite enquanto continua a misturar.
Evitar fazer espuma.
Colocação da máquina em funcionamento:
- Desenrolar completamente o cabo antes de o ligar
à tomada.
- Ligar o aparelho à rede eléctrica.
- Retirar a tampa protectora (A).
- Introduzir o preparado nos frascos (C)
- Colocar os frascos (C) sem a tampa (D) na
iogurteira.
- Colocar a tampa protectora (A)
- Colocar o aparelho em funcionamento, accionando
o botão de ligar/desligar (E).
- O piloto luminoso (F) iluminar-se-á
- Demorará entre 6 e 15 horas para obter bons
iogurtes, dependendo do tipo de leite e da
temperatura ambiente.
- Parar o aparelho, accionando o comando Ligar/
Desligar (E).
- Retirar a tampa protectora (A) e evitar que a
condensação caia dentro dos frascos.
- Colocar as tampas nos frascos (D).
- Deixar os frascos no frigorífico durante pelo menos
2 horas antes de consumir; se aguardar 24 horas
estarão mais consistentes.
Observações:
- A conservação dos iogurtes naturais no frigorífico
é de pelo menos 8 dias e de 5 dias para os outros
tipos.
- Não colocar o aparelho no frigorífico.
Uma vez terminada a utilização do aparelho:
- Desligar o aparelho da rede eléctrica.
- Limpar o aparelho.
Limpeza
- Desligar o aparelho da rede eléctrica e deixá-lo
arrefecer antes de iniciar qualquer operação de
limpeza.
- Limpar o aparelho com um pano húmido com
algumas gotas de detergente e secá-lo de seguida.
- Não utilizar solventes, produtos com um factor
pH ácido ou básico como a lixívia nem produtos
abrasivos para a limpeza do aparelho.
- Não submergir o aparelho em água ou em qualquer
outro líquido nem o coloque debaixo da torneira.
- As seguintes peças podem ser lavadas em água
quente com sabão ou na máquina de lavar louça
(usando um programa suave de lavagem):
- Tampa (A)
- Frascos (C)
- Tampas dos frascos (D)
Anomalias e reparação
- Em caso de avaria, levar o aparelho a um Serviço
de Assistência Técnica autorizado. Não o tente
desmontar ou reparar, já que pode ser perigoso.
- Se a ligação de rede estiver danificada, deve ser
substituída e deve agir-se como em caso de avaria.