Taurus Nature, Manual

Page: 33 / 60

- Voor het eerste gebruik dient U alle delen van het
apparaat die met voedingsmiddelen in aanraking
kunnen komen, schoon te maken, zoals aangegeven
bij de paragraaf Schoonmaken.
- Om yoghurt te maken heeft u één liter melk en
ferment nodig.
*Keuze van de melk:
- Gebruik bij voorkeur volle of halfvolle melk
(UHT gesteriliseerde melk of melkpoeder). U
dient deze melk niet te koken voor gebruik.
Gebruik geen magere melk.
- Volle melk bevat meer ferment en aroma.
- U dient verse en gepasteuriseerde melk te
koken voor gebruik. Daarna laat u de melk
afkoelen en verwijdert u de room. Deze twee
soorten melk bevatten meer vitamines en
oligoelementen.
- Voor stevigere yoghurt voegt u 2 tot 3 soeplepels
poedermelk toe.
- Gebruik melk op kamertemperatuur of
opgewarmde ( 37º - 40º) melk.
*Keuze van het ferment.
Kies:
A- Gebruik yoghurt (bij voorkeur op basis van
volle melk) met een late vervaldatum.
B- Gebruik een gevriesdroogd ferment (dit kan
u in grootwarenhuizen, bij de apotheker en in
speciaalzaken kopen). Houd steeds rekening
met de aanbevolen actieve periode op de
informatiebrochure van het ferment.
C- Gebruik een zelfgemaakte yoghurt. Deze mag
u niet meer dan 5 maal gebruiken.
*Bereiding van de yoghurt
Meng het ferment voorzichtig met een liter melk.
Om de ingrediënten goed te mengen, klopt u
de yoghurt tot een homogene massa. Vervolgens
voegt u al roerend de melk toe. Vermijd schuim.
Het apparaat aanzetten:
- Het snoer helemaal afrollen alvorens de stekker in
het stopcontact te steken.
- Zorg dat de elektriciteitsaansluiting stevig
aangesloten is in het apparaat.
- Verwijder de beschermkap (A).
- Giet de mengeling in de potjes (C).
- Plaats de potjes (C), zonder de deksels (D) in de
yoghurtmachine.
- Sluit de beschermkap (A)
- Het apparaat in werking stellen door middel van de
aan-/uitknop (E).
- Het controlelampje (F) gaat aan
- Afhankelijk van het type melk en de
kamertemperatuur duurt het 6 tot 15 uur om goede
yoghurt te maken.
- Stop het apparaat door op de aan-/uit-knop te
drukken (E).
- Verwijder de beschermkap (A) en vermijd dat er
condensatie in de potjes valt.
- Plaats de deksels (D) op de potjes.
- Plaats de potjes, alvorens ze op te dienen,
gedurende minstens 2 uur in de koelkast. Als u 24
uur wacht, zal de yoghurt steviger zijn.
Opmerkingen:
- Natuurlijke yoghurt kan slechts gedurende
maximum 8 dagen in de koelkast bewaard worden en
andere soorten yoghurt gedurende 5 dagen.
- Plaats het apparaat niet in de koelkast.
Na gebruik van het apparaat:
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Reinig het apparaat.
Reiniging
- Trek de stekker van het apparaat uit en laat het
afkoelen alvorens het te reinigen.
- Maak het apparaat schoon met een vochtige doek
met een paar druppels afwasmiddel en maak het
apparaat daarna goed droog.
- Gebruik geen oplosmiddelen of producten met
een zure of basisch ph, zoals bleekwater, noch
schuurmiddelen, om het apparaat schoon te maken.
- Dompel het apparaat niet onder in water of een
andere vloeistof en houd het niet onder de kraan.
- De volgende onderdelen mogen met warm
zeepwater schoongemaakt worden of in de vaatwasser
geplaatst worden (op een zacht wasprogramma):
- Deksel (A)
- Potjes (C)
- Deksels potjes (D)
Defecten en reparatie
- Bij een defect, moet u het apparaat naar een
erkende technische dienst brengen. Probeer het
apparaat niet zelf te demonteren of te repareren,
want dit kan gevaarlijk zijn.
- Als de elektriciteitsaansluiting beschadigd is, moet
deze vervangen worden zoals bij een defect.