Taurus Nature, Manual

Page: 53 / 60

един литър мляко и фермент.
*Избор на млякото:
Изберете за предпочитане пълноценно мляко
или полуобезмаслено мляко (прясно мляко UHT
за дълго консервиране или на прах).Този вид
мляко не трябва да се вари преди употреба. Не
използвайте обезмаслено мляко.
Пълноценното мляко предоставя повече ферменти
и аромати.
Пресните или пастьоризирани млека трябва да се
сварят предварително, оставете прясното млякото
да изстине и след това отстранете каймака.
Този вид млека съдържат повече витамини и
олигоелементи.
За да стане киселото мляко по-гъсто, добавете 2
или 3 супени лъжици мляко на прах.
Използвайте млякото на стайна температура или
леко топло ( 37º - 40º).
*Избор на фермента.
Изберете:
A- Използвайте едно кисело мляко (за
предпочитане от пълноценно мляко) c възможно
най-дълъг срок на годност.
B- Използвайте сух лиофилизиран фермент
(можете да го закупите в големите супермаркети,
аптеки или специализирани магазини). В този
случай, имайте в предвид препоръчителното
време за активиране отбелязано в проспекта на
фермента.
C- Използвайте едно кисело мляко приготвено от
Вас. В този случай, не го използвайте повече от
5 пъти.
*Приготовление на киселото мляко
Внимателно смесете един литър прясно мляко с
фермента. За да получите добра смес, разбийте
едно кисело мляко докато постигнете еднородна
маса и след това добавете прясното мляко докато
разбърквате.
Избягвайте да правите пяна.
Включване на уреда:
- Преди употреба развийте напълно захранващия
кабел на уреда.
- Включете уреда в електрическата мрежа.
- Отстранете предпазния капак (A).
- Вкарайте сместа в бурканчетата (C)
- Поставете бурканчетата (C), без капачетата (D), в
уреда за кисело мляко.
- Поставете предпазния капак (A)
- Включете уреда, от прекъсвач за включване/
изключване (E).
- Светлинният индикатор (F) ще светне.
- За да стане киселото мляко вкусно, ще са нужни
между 6 и 15 часа в зависимост от вида кисело мляко
и от стайната температура.
- Спрете уреда от бутона за включване/изключване
(E).
- Отстранете предпазния капак (A) за да избегнете
кондензацията да падне в бурканчетата.
- Поставете капачетата на бурканчетата (D)
- Вкарайте бурканчетата в хладилника минимум
2 часа преди консумация, а ако изчакате 24 часа
киселото мляко ще бъде по-гъсто.
Забележки:
Консервирането на обикновеното кисело мляко в
хладилника е максимум 8 дена и 5 дена при други
видове млека.
Не вкарвайте машината в хладилника.
След употреба на уреда:
- Изключете го от захранващата мрежа.
- Почистете уреда.
Почистване
- Изключете уреда от захранващата мрежа и го
оставете да се охлади преди да започнете да го
почиствате.
- Почистете уреда с влажна кърпа, напоена с няколко
капки миещ препарат и после го подсушете.
- За почистването му не използвайте разтворители и
препарати с киселинен или основен pH фактор, като
белина и абразивни продукти.
- Не потапяйте уреда във вода или друга течност, нито
го поставяйте под крана на чешмата.
- Следните части могат да се мият в топла сапунена
вода или в миялна машина (използвайте ниска
програма за миене):
- Капак (A)
- Бурканчета (C)
- Капачки на бурканчетата (D)
Неизправности и ремонт
- В случай на неизправност, занесете уреда в
оторизиран сервиз за техническо обслужване. Не се
опитвайте да го разглобите или ремонтирате, тъй като
това може да се окаже опасно.
- Ако захранващият кабел е повреден, трябва да се
подмени. Направете същото както при неизправност.