Taurus Nature, Manual

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describe en el apartado de Limpieza.
- Para preparar los yogures va a necesitar un litro de
leche y fermento
*Elección de la leche:
- Elegir preferentemente leche entera o
semidesnatada (leche UHT de larga
conservación o en polvo). Esta leche no necesita
ser hervida antes de su utilización. No utilizar
leche desnatada.
- La leche entera proporciona más fermentos y
aromas.
- Las leches frescas o pasteurizadas se deben
hervir previamente, dejarse enfriar y
posteriormente retirar la nata. Estas leches
contienen más vitaminas y oligoelementos.
- Para obtener yogures más consistentes añadir
2 o 3 cucharadas soperas de leche en polvo.
- Utilizar la leche a temperatura ambiente o
ligeramente caliente (37º - 40º).
*Elección del fermento.
Escoger:
A - Utilizar un yogurt (preferentemente de leche
entera) con una fecha de caducidad lo más
tardía posible.
B - Utilizar un fermento seco liofilizado (se
adquiere en grandes superficies, farmacias o
tiendas especializadas). En este caso respetar el
tiempo de activación recomendado en el folleto
del fermento.
C - Utilizar un yogurt elaborado por usted
mismo.
En este caso no usar más de 5 veces.
*Preparación del yogurt
- Mezclar cuidadosamente un litro de leche con
el fermento. Para obtener una buena mezcla,
bata el yogurt hasta obtener una masa lisa y
añada a continuación la leche mientras continúa
mezclando.
Evitar hacer espuma.
Puesta en marcha de la maquina:
- Desenrollar completamente el cable antes de
enchufar.
- Enchufar el aparato a la red eléctrica.
- Retirar la tapa protectora (A).
- Introduzca la mezcla en los tarros (C)
- Colocar los tarros (C), sin su tapa (D), en la
yogurtera.
- Colocar la tapa protectora ( A)
- Poner el aparato en marcha, accionando el
interruptor marcha/paro ( E)
- El piloto luminoso (F) se iluminará
- Para obtener un buen yogurt tomará entre 6 y
15 horas dependiendo del tipo de leche y de la
temperatura ambiente.
- Parar el aparato, accionando el interruptor marcha/
paro (E).
- Retirar la tapa protectora (A) evitar que la
condensación caiga dentro en los tarros
- Colocar las tapas a los tarros ( D)
- Introducir los tarros en el frigorífico mínimo 2
horas antes de consumir, si espera 24 horas estarán
más consistentes.
Observaciones:
- La conservación de los yogures naturales en el
frigorífico es de 8 días máximo y de 5 para los otros
tipos.
- No introducir el aparato en el frigorífico.
Una vez finalizado el uso del aparato:
- Desenchufar el aparato de la red eléctrica.
- Limpiar el aparato
Limpieza
- Desenchufar el aparato de la red y dejarlo enfriar
antes de iniciar cualquier operación de limpieza.
- Limpiar el aparato con un paño húmedo
impregnado con unas gotas de detergente y secarlo
después.
- No utilizar disolventes, ni productos con un factor
pH ácido o básico como la lejía, ni productos
abrasivos, para la limpieza del aparato.
- No sumergir el aparato en agua u otro líquido, ni
ponerlo bajo el grifo.
- Las siguientes piezas son aptas para su limpieza en
agua caliente jabonosa o en el lavavajillas (usando
un programa suave de lavado):
- Tapa (A)
- Tarros (C)
- Tapas tarros (D)
Anomalías y reparación
- En caso de avería llevar el aparato a un Servicio
de Asistencia Técnica autorizado. No intente
desmontarlo o repararlo ya que puede existir peligro.
- Si la conexión red está dañada, debe ser
substituida, proceder como en caso de avería.