
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
Receta
Accessorio
recomendado
Cantidad Elaboración
Velocidad Tiempo
Salsa
mahonesa
250 ml
Poner 1 huevo en el recipiente, sal, unas
gotas de vinagre o limón llenar de aceite
hasta la parte indicada y poner en marcha
el aparato sin moverlo hasta ligar el aceite.
10
35s
Batidos de
frutas
-------
Agregar la fruta y actuar sobre el alimento
hasta conseguir que quede homogéneo.
15
-------
Salsa bechamel
600 ml
Deshacer 30 gr. de mantequilla en una
cacerola al fuego lento, añadir 100gr.
de harina y 30 gr. de cebolla sofrita
(previamente trocearla con el picador) e ir
añadiendo los 500 ml de leche.
10
15 s
Montar nata
250 ml
Verter la nata líquida bien fría (0 a 5ºC)
en un recipiente, también frío y actuar
con el batidor haciendo un movimiento en
sentido vertical. Tenga precaución, pues si
se pasa de tiempo la nata se convertirá en
mantequilla.
1-5
2 min
Montar claras
3 claras
Verter las claras en un recipiente y
actuar con el batidor haciendo un movi-
miento en sentido vertical hasta montarlas.
5
2-4 min
Pure de patatas
400 g
Se pueden trocear actuando directamente
sobre el alimento situado en la misma
cacerola.
20
30 s
Papilla
300 g
Trocear y poner en el recipiente 100gr.
de manzana, 100gr. de plátano, 50gr. de
galletas y un zumo de naranja.
20
25 s
Pan rallado
50 g
Trocear el pan seco antes de ponerlo en el
vaso y picar hasta la textura deseada.
20
1,5 min
Queso rallado
100 g
Trocear a tacos de 1 cm. y picar hasta la
textura deseada.
20
30-50 s
Picar huevo
duro
2 huevos Cortar a cuartos y picar hasta la textura
deseada.
20
10 s
Carne picada
(cruda o cocida)
150 g
Trocear previamente a tacos de 1 cm.
20
30 s
Zanahoria
200 g
Pelar la cáscara, trocear a tacos de 1cm. y
picar hasta la textura deseada.
20
30 s
Frutos secos
200 g
Quitar la cáscara y picar hasta la textura
deseada.
20
30 s
Picar jamón
serrano
35 g
Trocear previamente a tacos de 1 cm. Picar
hasta la textura deseada
20
3 s
Summary of Contents for BAPI 750 INOX
Page 2: ...H I G F D A B C E Fig 1...
Page 3: ...Fig 3 Fig 3 1 Fig 2 Fig 2 1 Fig 2 3 Fig 2 2 Fig 3 2 Fig 3 3...
Page 4: ...Fig 4 2 1 2 1 Fig 4 1 Fig 4 2 Fig 3 Fig 3 4 Fig 5 Fig 3 5...
Page 38: ...BAPI 750 INOX BAPI 750 PLUS INOX A B C D E F G H I Bapi 750 Plus Inox MAX Fig 1 1 1 1...
Page 40: ...pH Fig 5...
Page 42: ...BAPI 750 INOX BAPI 750 PLUS INOX A B C D E F G H I 750 Plus Inox MAX Fig 1 1 1 1 1...
Page 44: ...Fig 5...
Page 49: ...BG BAPI 750 INOX BAPI 750 PLUS INOX A B C D E F G H I a Bapi 750 Plus Inox MAX Fig 1 1 1 1...
Page 51: ...pH c Fig 5...
Page 54: ...1 2 H I Fig 5 53 052 5 51 51 03 03 001 005 006 01 51 6 4 02 m N 2 1 5 0 2 052...
Page 56: ...Bapi 750 Inox Bapi 750 Plus Inox A B C D E F G H I Bapi 750 Plus Inox MAX Fig 1 1 1 1...
Page 61: ......
Page 62: ......
Page 63: ......
Page 64: ...Avda Barcelona s n 25790 Oliana Spain Pub 24 diciembre 2020...