Receta
Accesoriu
recomandat
Viteză
Cantitate
Preparare
Timp
Sos de maioneză
5
250 ml
Puneţi oul în cană, sare,
o picătură de oţet sau
lămâie, umpleţi cu ulei
până la partea indicată
şi puneţi aparatul în
funcţiune fără să-l
mişcaţi până ce uleiul se
leagă.
35 s
Mix de fructe
15
-------
Adăugaţi fructele
şi acţionaţi asupra
alimentelor până ce
obţineţi omogenitatea
dorită.
-------
Sos bechamel
10
600 ml
Topiţi 30 g de unt într-o
caserolă la foc mic,
adăugaţi 100 g de făină
şi 30 g de ceapă uşor
prăjită (tocată anterior cu
tocătorul) şi continuaţi
să adăugaţi cele 500 ml
de lapte.
15 s
Spargere gheaţă
20
4/6 cuburi
gheaţă
Introduceţi cuburile în
cană şi spargeţi presând
pe unul din ele.
15 s
Frişcă
Creșteți
progre-
siv de la
MIN la
MAX
250 ml
Turnați smântâna foarte
rece (între 0 ºC și 5 ºC)
într-un vas și folosiți
blenderul deplasându-l
spre dreapta. Vă
recomandăm să folosiți
viteza minimă și să o
creșteți treptat până
la MAX, atunci când
umplutura devine
consistentă. Aveți grijă,
deoarece dacă timpul
este depășit, smântâna
se va transforma în unt.
3/4 min
Albuş bătut
Creșteți
progre-
siv de la
MIN la
MAX
5 albuşuri
Turnați albușurile de ou
într-un vas și activați
blenderul. Amestecați cu
o mișcare verticală până
când albușurile de ou
devin o spumă tare.
3/4 min
Piure de cartofi
20
300 g
Se poate coji acţionând
direct asupra alimentului
aflat în aceeaşi caserolă.
30 s