Receta
Accesorio
recomendado
Velocidad
Cantidad Elaboración
Tiempo
Salsa mahonesa
5
250 ml
Poner 1 huevo en la
jarra, sal, unas gotas de
vinagre o limón, llenar
de aceite hasta la parte
indicada y poner en
marcha el aparato sin
moverlo hasta ligar el
aceite
35 s
Batidos de frutas
15
-------
Agregar la fruta y actué
sobre el alimento hasta
conseguir que quede
homogéneo
-------
Salsa bechamel
10
600 ml
Deshacer 30 g de
mantequilla en una
cacerola a fuego lento,
añada 100 g de harina
y 30 g de cebolla sofrita
(previamente troceada
con el picador) e ir
añadiendo los 500 ml de
leche
15 s
Picar hielo
20
4/6 cubitos
Introducir los cubitos en
la jarra y picar realizando
presión encima de cada
uno de ellos
15 s
Montar nata
Incremen-
tar progre-
sivamente
de MIN a
MAX
250 ml
Verter la nata líquida bien
fría (0 a 5ºC) en un bol
y actúe con el batidor
haciendo un movimiento
en sentido horario. Se
recomienda la velocidad
MIN e incrementar
progresivamente
cuando empiece a tener
consistencia hasta el
MAX. Tenga precaución
pues si se pasa de
tiempo la nata se
convertirá en mantequilla
3/4 min
Levantar claras
Incremen-
tar progre-
sivamente
de MIN a
MAX
5 claras
Verter las claras en un
bol y actúe con el batidor
haciendo un movimiento
en sentido vertical hasta
montarlas.
3/4 min
Puré de patatas
20
300 g
Se pueden trocear
actuando directamente
sobre el alimento situado
en la misma cacerola
30 s
Papilla
20
300 g
Trocear y poner en el
recipiente 100 g de
manzana, 100 g de
plátano, 50 g de galletas
y el zumo de una naranja
25 s
Pan rallado
20
50 g
Trocear el pan seco
antes de ponerlo en el
vaso y picar hasta la
textura deseada
30/50 s
